為什么糖是戰時硬通貨？

白糖是否能成為戰時硬通貨是由戰爭的進行程度決定的，如果只是小規模的軍事沖突，那么硬通貨永遠都是真金白銀；如果戰爭規模已經波及廣泛，那么一個饅頭也能成為硬通貨。

比如說遼沈戰役期間，我軍圍城后國軍占領區物資極度匱乏，斷糧7天后有人用1個“金疙瘩”兌換一公斤糧食，戰役后期1個金疙瘩只能兌換一個饅頭！

在瀕臨餓死的時刻，所有的真金白銀都成為浮云，只有能夠維持生命的食物才是真正的“硬通貨”，也只有在這種特殊時期食物的真正價值才會體現出來。

假如在這樣的時期里擁有白糖，那么它的價值無疑遠遠超過普通食品，這是因為白糖的營養價值遠遠超過普通食品，再加上風味極佳，所以它在戰時的價值將凌駕于任何一種物資之上，是戰時價值最硬的硬通貨。

▼下圖為英國傳教士拍下的兩只人手，一支為健康成年人的手，另一支為戰亂遺孤嚴重營養不良的手，這才是真正的瘦到皮包骨。在戰時，一把白糖是可以換一條人命的，戰況嚴重時用黃金都買不到，這就是它能成為戰時硬通貨的原因，圖中這名黑人但凡能吃點糖也不至于可憐到這種程度，只可惜他沒有黃金，連糊口的糧食都沒有，更何況奢侈的白糖呢……

比如說第二次世界大戰后期的日本，由于受到盟軍的長期封鎖，日本本土的物資極度匱乏，政府配給制度下的白糖價格上漲了300倍，即便如此也是有價無市，白糖一克難求，以至于配給份額在黑市中需要700倍的價格才能買到。

為此戰后有日本專家專門研究了白糖戰時價值的課題，日本導演甚至以該項研究為依據拍攝一部講述戰時白糖價值的電影——《在這個世界的角落》，有興趣的讀者可以一觀，必然會因此而刷新大家對白糖的看法。

鑒于白糖在戰時體現出來的戰略價值，同時基于大陸專家的理論研究，最終于1960年被定為國家戰備物資之一，地位與糧食、棉花、燃油同等，儲量必須具備滿足全國3個月消耗量的要求。

為了確保國家白糖安全，在市場化的前提下，國家制訂了嚴格的價格執導框架，確保產糖農戶以及廠商不受國外低價糖的沖擊而破產，這也是大陸期貨白糖價格遠遠高于國際市場價格的原因，同時也是國家堅決打擊白糖走私的原因，也是大陸不具備市場競爭力的產糖企業總是有利潤的原因。

▼下圖為產自印度尼西亞的白糖，它的價格折合人民幣約4000/噸，而大陸白糖價格普遍在5000元/噸以上，差價在1000元以上，大陸白糖對國際市場白糖并沒有任何形式的競爭力，但是白糖屬于大陸戰備物資，國家寧愿補貼也要產糖企業滋滋潤潤地活下去，從戰略角度來看，食糖安全與糧食安全一樣重要。

白糖的作用除了食用以外還是制作炸藥的原材料，將白糖熬制成糖漿以后以3：7的比例混入硝酸鉀以后就能制成爆速為3200米/秒的烈性炸藥，或者以2：8的比例混入氧化氯制成火箭彈發射藥。

白糖的功能是其它物資無法比擬的，因此在戰時黑市中成為“硬通貨”也就不足為奇了，如果戰爭爆發或者出現重大突發事件，大家應當把白糖采購排在第一位，屆時它將會發揮著與貨幣一樣或者凌駕于貨幣之上的價值。