大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒
餅干的做法并不復雜，下面介紹一個牛奶餅干的做法：
用料：低筋面粉180克、黃油60克、糖粉或細砂糖50克、奶粉40克、雞蛋一個。
一、黃油室溫軟化，加糖粉打發至蓬松，顏色變淺。
二、加入打散的雞蛋，攪拌均勻后篩入低筋面粉及奶粉，揉成面團。
三、把面團分成大小相同的小劑子或搟成3mm厚的面片。
四、小劑子搓成園型壓扁或把面皮切成小方塊，用叉子壓上條紋或叉上小孔。
五、把餅干胚放鋪好油紙的烤盤中。
六、烤箱預熱，160℃，烤十五分鐘左右，后期要注意觀察，不要烤過了。
家有缺哥，真是太幸福了！[呲牙]
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我做的不松脆，為啥呢？？