孕婦什么時候吃核桃最好？孕期飲食應該注意哪些事項？

大家都知道核桃的好處，在孕期都會買了核桃來吃，那到底什么時候吃好呢？吃核桃有什么好處呢？很多朋友感覺吃核桃，有些澀，怎么吃才有更好的口感呢？

孕婦什么時候吃核桃最好？

懷孕25周以后，大腦細胞迅速增殖分化，體積增大，這標志著大腦發育進入了一個新的高峰期。孕媽媽一定抓住大腦發育的關鍵期，及時給寶寶加點“油”。其中，核桃就是公認的健腦佳品。

我在懷孕后就開始吃核桃了，包括了這個大腦發育的關鍵期。我一般是把核桃當作零食或者加在飯菜中食用，一日中食用時間隨意，結果證明沒有什么壞的影響。

吃核桃的好處

1、核桃的外形像人的大腦

都說吃什么長什么，有一定的道理。因為核桃的外形像大腦，所以人們借用這個特點吃核桃，目的就是起到健腦的作用。實際上，從營養價值來考慮，核桃的補腦效果也確實名不虛傳。

2、核桃營養

核桃營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、omega-3脂肪酸，維生素A、維生素C、維生素E、鈣磷等礦物質。

• 蛋白質可以促進大腦神經細胞的合成，維生素可以促進腦力的活性，所以用核桃給大腦加點油一點沒錯。

• 維生素E號稱生育酚，可以起到穩定妊娠期，預防早產和流產的作用。
• 鈣磷等礦物質可以促進胎兒骨骼發育。

3、核桃的價值

美國臨床營養學雜志發表的文章顯示：

在日常飲食中加入核桃，血漿中壞的膽固醇LDl減少，甘油三酯水平下降5.52%，血糖和血壓都略有下降，吃核桃對預防心腦血管疾病是非常有幫助的。

核桃富含脂類，每天吃3-5個核桃，如果不喜歡吃魚類食物，吃核桃就可以彌補營養成分的缺失。

核桃的吃法

• 直接去皮生吃

• 和芝麻白糖一起炒著吃
• 和大棗做成棗夾核桃一起吃

• 熬成核桃粥
• 炒菜時放入核桃
• 做核桃點心

總之，孕期什么時候吃核桃，最晚不要超過6個月，一日時間隨意，吃法隨意，祝好孕。

新晉二胎寶媽，曾經叱咤職場的Career Hero，頭條青云計劃獲獎者，獲多平臺原創邀約。家有凝寶被派遣赴美文化交流。與萬千媽媽分享育兒經驗，關注我，獲取更多育兒知識。