作為一名幼教工作者針對這樣的孩子在家給你說出這樣一句話，作為家長的第一反應肯定是驚慌的，但又不知道怎么辦才合適，可以給你支點招。
1.不要去逼迫孩子繼續說出原因，因為4歲多左右的小朋友在語言表達，還有記憶力上面會出現一些偏差。可以先安撫孩子“嗯，好的，媽媽知道了。”盡量用平和的語氣， 不偏不倚。
2.一定跟班級老師聊一聊，“老師，小朋友今天在學校表現怎樣，有沒有什么特殊情況出現？”后面若老師沒有給出你想要的答案，可以進一步詢問“小朋友今天回家說你要求讓他把掉在地上的飯吃完，不知道是不是他在說一些謊話？”跟老師交談的語氣盡量也是平和的，不要帶有怨氣。一般老師會給出合理的解釋。
3.切記跟老師聊的時候是私聊，在班級群里盡量不要公開說這樣的事，雖然這件事情可能不是事實，但也會給班級其他家長造成恐慌。
4.最后一點也是要說明的，幼稚園老師其實也是人，有脾氣的，但因為教授的對象是比較小的孩子，一般情況下大家都是忍著的，但必須要說的是，有可能遇到小朋友故意為之的事情，在情急之下老師會說出一些不過腦子的話，但也只是說說，有職業道德的老師是不會讓小孩子去做的。
5.如果老師真的說出這樣的話，可以要求老師跟家長道歉，但這種事情盡量不要當著孩子面，這樣會給孩子不好的印象，以后對任何階段的老師都會沒有威嚴感，老師承認，自己也可以接受，那就讓孩子繼續在這個班級，如果不能接受那就換班或者換校，但不管什么決定一定給孩子一個合理的解釋，因為這會對他以后的人生有重大的影響。
無論大人或孩子，都有犯錯的時候，有錯就改，傷害了別人就必須道歉，哪怕是個孩子。有本事做了，就要有本事承認錯誤，本來就是老師和孩子之間的事，你給家長道什么歉，家長只是中間人，要為人師表，如果你孩子被欺負了，人家私下給你道歉，然后不理你孩子了，你覺得這個道歉有用嗎？人是平等的，哪怕他是個孩子，在是非對錯面前尤其不能含糊。
我想作為媽媽也說一下自己的觀點。老實說，如果孩子跟我說出這種話，我心里會特別難過。\n老師說的第一點挺對的，不要驚慌，要安撫孩子。但是如果僅僅說了嗯，媽媽知道了。會不會表達的還不夠。\n老師說的第二點要去跟老師聊聊也很對，不管這件事到底是怎樣，了解孩子在家里的動向是必要的。但是語言我覺得欠妥。事情沒弄清楚之前，跟老師溝通的時候說是不是孩子說了一些謊話。我覺得不太好。會說謊的可不只有孩子。所以這種詞我覺得用起來還是要謹慎。\n最后老師提到幼師也會有脾氣，其實特別理解。有的小朋友調皮一點，老師急了說出一些適度的帶脾氣的話可以理解。但是動手和真讓孩子把地上的飯全吃了，我覺得接受不了。\n希望所有的幼師都被溫柔善待，也希望所有的寶寶被溫柔以待。家長和老師彼此理解，共同帶好孩子。
現在有監控視訊了。讓事實說話。如真有其事幼稚園的老師要向家長小朋友道歉。園內做出深刻的檢討。過去由于沒有監控，個別幼兒老師的語言行為，真的會從心靈深處傷害幼兒。查監控。
如果真的發生這樣的事情跟家長道歉，那對孩子的傷害呢？應該給家長看一下當時間段的監控，再來評判。因為現在幼稚園老師普遍年輕化，好多沒結婚或沒孩子的，如果真有這樣的事情，那應該就不是只針對過一個孩子這樣。園方應該加強總體老師的素質水平。
這位的回答每一句都是在主觀的為老師做辯護 \n跟據您說的幾點\n1，基本可以同意，個人建議可以和孩子玩老師孩子的角色互換游戲，讓孩子模擬當時的情形\n雖然孩子會有記憶模糊的情況\n但是孩子在一瞬間的模仿記憶能力是非常可怕的\n2，和老師聊，但是不應該以“是不是孩子說謊話”這樣的被動方，而是作為日常了解班級情況的主動方\n可以側面的問一下今天孩子是不是把飯打翻了，孩子表達的不大清楚，所以想問一下，憑什么上來就說孩子說謊？\n3，可以先私聊，但是如果沒解決那就要去調監控\n如果確實發生了這樣的讓孩子把地上的飯吃掉的情況\n我覺得這個老師是有問題的\n必須要公開到讓整個班都知道\n畢竟很可能這不是第一次出現\n有的不擅長表達的孩子\n可能就憋在心里了，不會和家長說的\n4，是個人都有情緒這個可以理解\n但是作為一個受過高等教育的職業老師\n在你的工作崗位情緒失控\n這是失職行為\n在你考這個幼師資格證的時候\n就應該知道自己面臨的是怎樣一群孩子\n連這點自控力都做不到\n拿孩子撒氣\n那就說明你不夠專業，也不夠資格當這個老師\n5，你傷害的是孩子，為什么不和孩子道歉，還得背著孩子只和家長道歉？\n說明你自己本身也覺得\n幼稚園孩子是好欺負的\n不能完全表達自己，只能吃悶虧\n所以也不尊重這些孩子的感覺\n而且道歉并不會影響你的威嚴感\n作為一個老師應該是讓孩子尊敬你\n而不是害怕你，如果孩子對你只有怕\n那說明你并不是一個合格的老師\n也許這個職業并不適合你
孩子因為幼稚園老師對其他孩子體罰嚇壞了，情緒低落反常一個禮拜不敢去上學，問老師卻不告之，詢問其他孩子才了解到情況，園長給出的答復是幼師行業對于這種程度的體罰都是默認的，要求看監控也只是推必須有上級要求才能調出來看，她們沒有權限……然后也只是把老師調換到另外一個班級！有些老師就是沒有職業操守，或者說整個幼稚園的風氣都是不好的.
如果是我會不聲不響，給孩子衣服里縫個錄音器，每天回來都聽聽，如果老師真有問題就會留下證據，沒有問題孩子在學校也不會尷尬
“小朋友今天回家說你要求讓他把掉在地上的飯吃完，不知道是不是他在說一些謊話？”這句話潛臺詞就是小孩兒確實說謊了，老師肯定會順著說謊這個詞往下接……
記得那年孩子上小班時，晚上回家怎么都不愿意明天繼續去幼稚園，因為我們說話較早且能夠敘述一些簡單的事情，我便問孩子原因。孩子哭著說中午吃的飯中有雞腿但她卻沒有吃到，我問為什么，她說因為吃的時候不小心把雞腿掉在地上，而保育員郭老師卻讓她把雞腿撿起來吃掉，我說：“你吃了嗎？她委屈的說沒有，因為媽媽說過掉在地上的東西不能吃了。”我說那那個雞腿呢？她說郭老師問哪個小朋友想吃的舉手，有小朋友舉手，結果一個男孩子就吃了。我當時聽了五味雜陳，轉天去幼稚園的時候和一位老師說這個情況，老師說可能是她不想去幼稚園而編的理由，我當時和老師說她才3歲。怎能把故事編的怎么完整。這就是我們在國辦園中兩年時間里其中的一間事，據其他家長說那個保育員兇的很，當人一面背后一面，經常讓吃的慢的孩子在廁所門口的餐車旁邊站著把飯吃完。大班我們果斷離開了這個地方，進了一個私立的學前班，孩子真是高興極了，從此每天臉上都能看到孩子的笑容。至于那個幼稚園嗎[發怒]我真想曝光她，希望那個老師的后代也會遇到像她那樣的人。
首先，理解您說的，我想闡述下我的觀點，不是噴哈。見諒！\n幼稚園老師也是人，也有脾氣，但是凡事有度，如果真的讓幼小的孩子去吃打倒在地的飯，這就不是有脾氣可以解釋的了。\n其次，老師即便說出這樣的話我不會和家長承認的。或者說，她會把這件事用另一種闡述形式。