嬰幼兒不讓吃鹽,是不是偽科學?

關于嬰兒吃鹽的問題,是營養學家和兒科學界的專家研究的結果,是權威性、專業性標準和指導意見的。當然絕不是偽科學。

有關小兒食鹽大陸營養協會有何具體規定?

大陸營養協會再次修訂于2016再次發布《大陸居民營養膳食指南》明確說明:

0~6個月齡嬰兒,建議堅持純母乳喂養,即使不能母乳喂養,也應該選擇適合月齡的嬰兒配方奶粉(不添加調味品)。

7~24個月齡嬰幼兒,實行添加輔食,原則是飲食保持原味,不加鹽、糖及任何刺激性調味品,保持清淡口味。

2歲~6歲兒童,應控制鹽,盡可能的少用味精類、糖、色素等重口味調味品,少吃或不吃腌制品食物。

為什么專家不建議給嬰兒食用鹽?

1、嬰兒腎臟發育不完善:12個月以內嬰兒的腎臟發育并不完善,腎小球代謝功能不可能像成人一樣,其組織非常柔嫩,對于鹽這樣高滲的物質,沒有能力清除代謝產物。容易引起寶寶高血壓和浮腫。

2、影響心肌收縮力:如果我們給孩子另外再補充鹽,這樣就會從腎臟代謝鈉,同時也增加了鉀離子的丟失,而鉀離子是參與心肌細胞活動的主要離子,如果低鉀,就會引起孩子心肌收縮力減低,從而影響心功能。

3、母乳及配方奶中實際的鈉鹽足以滿足嬰兒生理需求:實際上,鹽主要是指鈉離子,在母乳中所有電解質包括鉀、鈉、氯都是能夠滿足人的正常生理需求,其次配方奶粉也是根據嬰兒對電解質需求配方而成的,不需要另外補充鈉鹽了。

4、嬰兒寶貝的味覺器官發育很好,對味覺非常敏感,如果我們過早的添加調味品,勢必將寶寶的味覺提到一個很高的范圍之上,這樣很容易造成寶寶今后挑食、偏食,營養不均衡。

那么嬰幼兒究竟每天膳食吃的鹽應該是多少?

前面我們已經介紹了《大陸居民膳食指南》,明確了7~24個月不宜食鹽,2歲~6歲兒童要控制鹽的攝入,以清淡飲食為主。就明確了孩子什么時候適宜吃鹽,因此,家長就不必再糾結孩子不吃鹽行不行,而是考慮吃鹽對孩子有什么影響。

一般情況,2歲孩子每天食鹽為350mg,而3歲以上孩子食入700mg。但是,這些包括了食物中的含鈉量,比如奶類、谷類、肉類及蔬菜水果中也含有鈉鹽。

因此專家建議,即使2-3歲以后孩子跟大人一起吃飯,也要少鹽,以清淡飲食為主。

10 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 唉,以前的人類不知怎么活過來的[捂臉][捂臉]

  2. 為什么嬰幼兒能吃藥,難道藥不是化學物質的嗎?不是通過腎臟代謝的嗎?

  3. 上次親戚帶孩子到我們家吃飯,已經快兩歲了,也是一直不讓吃鹽,醬油都不可以,我們不知道沒有單獨做,只有又給他煮白水菜了。看了文章想想自己是不是不稱職媽媽呀!倆娃都是吃母乳到一歲,之后都是我們吃啥他們吃啥,從來沒有單獨做過[捂臉]

  4. 我親戚每次看我給寶寶喂飯就說我不給她加鹽,不長個。聽的我煩死人。

  5. 還有專家說喝母乳的寶寶不用喝水,能信不?俺家孩子小時候,都讓多給喝水。

  6. 現在好多孩子走路晚是不是和攝入鹽份少了有關?\n我家寶寶半歲后就給他喂菜粥肉糜粥,肯定放了鹽的,孩子7個月就自己扶著床站立了(國慶剛過),11個月就高舉雙手搖搖晃晃快速走(說小跑也恰當),雖然是24年前的事,恰巧孩子是在春節前我們到沙坪公園玩時,學會了自個獨立走路,所以記得清楚。\n我單位三個同事的小孩喂養都很精細,包括我的侄孫,這不能吃,那不能吃,走路走的晚(一歲半才會走路),體質都不太好,老生病。

  7. 不知道是從那來的結論,我身邊的好幾個同事的嬰兒,就是按專家說的!一歲以前一點點鹽不讓沾!結果快一歲時,查的都貧血!難道是巧合嗎?嬰兒肯定不能和大人一樣吃鹽!本人覺得什么事情都不能過及!到專家嘴里都是一點不能食!

  8. 專家應該說清楚,吃母乳的寶寶不要吃鹽是因為本身母乳就有鹽的成分,同等道理各種嬰兒奶粉里本身也是含有微量的鹽份,所以才不要另外給寶寶們添加鹽的攝入量。文章不能這樣寫會導致很多新當父母的養壞孩子身體!

  9. 現在專家的話不能聽!以前的孩子都吃鹽長大的,也沒見什么腎不好!

  10. 這么說母親從懷孕開始就不能吃鹽,否則她吃的鹽會影響胎兒的腎臟吧?