全球食品價格飆升之際，農產品巨頭嘉吉公司賺得缽滿盆溢，今年是該公司156年歷史上利潤最高的一年，
據媒體報道，在截至5月底的2021財年，嘉吉凈利潤達到了49.3億美元，較2020財年的30億美元增長了64%，遠遠超出該公司在2008年創下的39.5億美元紀錄，
嘉吉2021財年的銷售額達到了1344億美元，高于上一財年的1146億美元，2021財年利潤率達到了近3.7%，對大宗商品貿易商而言，這是一個非常高的數字，
肉類、玉米和大豆的消費使嘉吉受益，強勁的市場需求刺激農產品價格飆升，從而提高了農產品生產商和交易商的利潤。
然而，雖然嘉吉和其同行對農產品價格上漲喜聞樂見，但對普通消費者而言，卻不是什么好事了，
民以食為天，但如今美國家庭正面臨著10年來最高的食品價格。
美國大陸通脹高居不下，6月消費者物價指數（CPI）同比上漲5.4%，創下2008年8月以來最大的漲幅，其中食品價格同比上漲2.4%，
而在全球范圍內，不斷上漲的糧價也是一個令人頭疼的問題，主要消費大國需求復蘇，供應鏈瓶頸短期內無法解決，再加上極端天氣導致糧食出口國紛紛減產，全球糧食價格已飆升至2011年來最高水平，
