2021年8月1日下午，東京奧運會男子100米半決賽，蘇炳添以9秒83的成績打破亞洲紀錄，在所有晉級決賽的選手中排名第一，成為大陸首位進入奧運會男子100米決賽的運動員。
蘇炳添接受央視采訪時表示，我們這個小組的分組非常強，有兩名奪冠的熱門選手，所以我的復賽就是我的決賽，我必須要全力以赴。跑出這么好的成績，我確實沒想到，
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在采訪中，蘇炳添理性地分析，100米決賽其他選手搶跑對自己的影響并不大，雖然自己起跑有點保守，但“也就影響了0.01、0.02秒左右”，另外，100米比賽的過程，讓蘇炳添更清楚地看到自己目前存在的短板，
蘇炳添直言，100米半決賽和決賽中間間隔不到三個小時，從我離開賽場出去換衣服，到再回到副場最起碼有半個小時，我休息一下喝點東西吃點東西，馬上又開始做熱身準備活動。然后我們還得提前半個小時準備檢錄，也就是這中間沒什么時間休息，
所以當自己半決賽拿到9秒83的成績以后，我就知道這是今天的極限了。因為半決賽對我身體的機能有一個過度的負荷，在決賽之前短短的三小時能恢復到百分之多少我并不清楚，
蘇炳添還表示，未來有機會還想突擊一下，現在跑了9秒83，我覺得還有空間還可以提高。因為有一種東西是自己親身經歷完了之后才會知道有沒有空間，我敢很肯定地說肯定有空間，都說亞洲人的極限，我覺得根本沒有什么極限之說，
最后，蘇炳添坦言，如果2023年我還可以跑，我自然會去挑戰2024年，但如果真的跑不動了，我也會選擇離開。
在決賽結束后，蘇炳添接受記者采訪的時候，當被問到自己的極限在哪里時，蘇炳添答道：“按照今天來看的話，我目前的實力真的已經是極限了，但是要是完美的話，我估計最后10米，要是我不僵，能夠很平順地跑過去，有力量感的話，可能達到9秒7幾。”
