七月十五中元節，祭祀先人是最重要的，但各地也有不同的習俗，比如在廣西，這可是鴨子的“劫日”，當地甚至有“沒有一只鴨子能過七月十四”的說法，
每年七月十四的時候，廣西的父母都會提醒孩子：“今晚記得回家吃飯哦！”吃完飯，還不忘繼續提醒：“今晚沒事不要出門！”
七月十四的廣西餐桌上，美食自然少不了鴨子，而且做法非常豐富，有檸檬鴨、白切鴨、悶燒鴨、燒鴨等等。
至于為什么廣西人要在七月十四吃鴨子，民間傳說很多，但歸根到底，最主要的原因還是這時候鴨子發育得正好，肉質肥嫩，入口即化，是吃鴨子的好季節，
廣西人也都會選擇好的鴨子品種來制作，比如土鴨、櫻桃鴨、青頭鴨，因為這些鴨子夠土，肉質緊實。
而且每一家都會有獨特的制作鴨子的技法和秘密配方，做出來的鴨子口味完全不一樣。
