今日,網紅餐廳胖哥倆肉蟹煲隔夜死蟹充當活蟹賣的消息登上熱搜,
據媒體報道,知名連鎖餐廳,近幾年被很多人追捧為“美食打卡地”的胖哥倆肉蟹煲被揭“老底”:承諾現殺的活蟹,其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”,
此外,過期、變質的馬鈴薯簡單加工后繼續送上餐桌;提前煮熟的肉品,即使變味兒也會留到第二天繼續賣;500g一份的肉蟹煲,店家授意只給430g……
另外,調查還發現,廚師烹飪時大多不按規范佩戴工作帽,有時直接把鍋勺放在臟兮兮的灶臺上,清洗馬鈴薯、雞爪的水槽,一天都不換一次水,
偶爾有煮熟的雞爪掉到清洗池里,員工直接撿起扔到籃子里。
諷刺的是,在該公司官網上,“食材新鮮”被列為第一賣點。
目前,胖哥倆尚未對此進行回應,不過,在胖哥倆官方置頂微博以及8月20日最新發的一條微博下,已經有眾多網友聲討:
“讓人非常失望!無德無信!以次充好!令人發指!建議相關部門立即調查!”“終于找到吃你家東西拉肚子的原因了,還死不承認”“怪不得兩年前第一次吃你家肉蟹煲就覺得很腥臭”。
官網顯示,胖哥倆平均每年累計接待顧客3600萬次,日均接待10萬人次。截止2020年底,胖哥倆已拓展400+家門店,入駐城市達到130+,遍及全國27個省市自治區。