中秋節將至，而月餅就成為了社交“硬通貨”，對于生產廠商來說，他們的節奏就是，生產2個月、躺平一整年，
月餅的比拼早已不局限于口味層面，各大品牌發力包裝材質、設計創意、潮流元素等多個方面，除了傳統月餅生產商，越來越多企業通過跨界聯名分羹月餅市場，盒馬工坊推出“冷鍋串串現烤月餅”；螺螄粉品牌螺霸王推出螺螄粉月餅；杏花樓則與雀巢聯名，推出植物肉五仁月餅，
月餅銷售窗口期短，前后不足兩個月，卻成為部分餐飲食品企業的營收主力，財報數據顯示，2020年，廣州酒家的月餅系列產品實現營收約13.78億元，同比增加27.54%，占公司總營收的42.39%，月餅產品毛利率高達58.37%。
中秋節是重要的傳統節日，迎來送往之間，月餅社交屬性日益凸顯，月餅券由此誕生。它先后經過生產商、經銷商，流向市場，兜兜轉轉之后，往往最終流入黃牛之手，之后，月餅生產商們又從黃牛手中回收月餅券，繼續下一個輪回，
倒賣之間，貌似所有參與者都成為贏家，月餅經濟學就此成型。月餅市場的整體規模仍在不斷擴大，艾媒咨詢的數據顯示，2020年，大陸月餅市場銷售規模已超200億元，而伴隨疫情防控常態化、國民走親訪友的需求將繼續復蘇，預計2021年大陸月餅銷售規模將達218億元，
每年，大量的月餅原封不動地在禮品市場流動，久而久之，一個奇特的“月餅券”期貨市場形成，月餅經濟呈現越來越明顯的金融化特征，
某月餅廠家印制票面價格100元的月餅券，以65元/張的價格賣給經銷商，經銷商以80元的價格賣給消費者A，A將月餅券送給消費者B后，B又以40元的價格賣給黃牛，廠商再以50元/張的價格向黃牛收購。
如此一來，月餅券流轉形成完整利益鏈，“可兌換月餅”的票券在不斷流通，時代周報記者在二手交易平臺閑魚發現，哈根達斯出品的“玲瓏心意”月餅，原價288原，月餅券僅售177元；杏花樓原價268元的“椰皇流心”，對應月餅券售價只有179.5元，
每逢中秋節臨近，大量黃牛蹲守在月餅提貨點，收購和售賣月餅提貨券。售價668元的哈根達斯“彩云追月”月餅券在提貨現場被黃牛以4折，即267元的價格回收，再以原價的7折轉手他人。一筆交易的利潤即可達200元。
經銷商以6.5折價格拿到此類“多選一券”后，再以7折價格出售給消費者，消費者如果選擇月餅，則僅賺取24.9元的利潤，若選擇兌換其他商品，最多可獲利249元，利差高達9倍。
