月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是大陸的傳統美食之一。中秋節吃月餅和賞月是大陸南北各地過中秋節的必備習俗。
9月21日消息,專家介紹,月餅最初是拜月時候的貢品,用來敬祖先、敬天、敬地的,是素餡的,
祭月,在大陸是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動,
月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。月餅一詞在現存文獻,最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。
那么月餅是怎么從拜月的祭品變成大家都吃的美食的?原因很簡單,因為大家都想沾沾喜氣,于是變成了人人都吃的美食,讓大家都嘗嘗。
如今月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被大陸南北各地的人們所喜愛,