揭密:沒賣完的中秋月餅去哪了 看完你還敢吃嗎?

中秋節已經過去了,那些沒有吃完或者賣完的月餅怎么處理呢?

有不少網友反饋稱,中秋節之前在超市購入昂貴的品牌月餅,到了中秋節那天,就會開始瘋狂促銷,月餅價格急劇縮水,就像坐云霄飛車一樣刺激,例如像美心和榮華,都是買一送一,在盒馬鮮生花253元一盒買的月餅,促銷變成99元,

據四川觀察消息,昨天,記者走訪成都超市及賣場,發現兩斤24個月餅只賣9.8元!工作人員稱,月餅屬于季節性食品,現在除了部分高檔禮盒外,基本都在半價銷售,甚至已經完成了促銷,買一送一,買一送二,甚至到中秋節結束營業前一個小時,買一送三送四都有可能。

那么沒賣完的月餅去哪了呢?月餅的冷藏和儲存成本比重新制作還高,廠商一般不會選擇冷凍一年再賣,“倒是蓮蓉等月餅餡料,低價收購后再制成其他點心的可行性更高,消費者需要警惕,”

據央視財經此前消息,由零售端返回食品廠家的月餅禮盒,有相當一部分,將由生產廠家作為福利分發給員工。

包裝占據了月餅禮盒的大部分成本,近年來,月餅的回收方式主要是“化整為零”,即禮盒拆掉再利用,月餅單獨售賣,月餅的保存期限一般在30~90天,為了最大限度收回成本,月餅生產企業都盡力在保存期限內將剩余的庫存賣出去,除了在人流密集區域折價銷售,企業還會將庫存轉移到鄉鎮和農村市場。

此外,剩余的月餅還會賣給相關企業做成動物飼料,最常見的就是豬飼料。不過企業都是按照訂單生產的,經過調研預判的市場需求和實際情況不會相差太大,需要銷毀的月餅其實不多,

有一項針對3505名消費者的調查顯示,34.1%的消費者表示,往年中秋節的月餅都會吃完,18%的消費者表示會剩一點月餅,34.7%的消費者表示只吃了一部分,也有4.9%的消費者表示會剩很多,也就是說近6成消費者吃不完月餅。

0 条回复 A文章作者 M管理員
    暫無討論,說說你的看法吧