女子長期吃隔夜菜重度貧血暈倒 醫生:千萬別這么吃

你有吃隔夜菜的習慣嗎?如果經常吃,可千萬要注意了。

今日,武漢女子長期吃隔夜菜重度貧血暈倒的消息登上微博熱搜,引發網友關注,有網友表示:“上班帶飯的都是隔夜飯吧,幾個人有時間早上起來做,外賣也不健康,太難了。”

據媒體報道,武漢漢口的胡女士一個人獨居,生活比較節儉,為了省事,她總是一次做2天的飯菜,每次要吃的時候再拿出來加熱一下,

最近,她總感覺渾身沒勁兒,甚至在家中暈倒,被鄰居緊急送往武漢市中心醫院后,查出重度貧血,究其原因竟是長期吃隔夜菜惹的禍。

“走路有點喘,然后頭暈,一下子就沒有意識了”,胡女士說,

醫生介紹,長時間烹飪會導致食物中的葉酸和維生素B12被高溫破壞,易患上巨幼細胞貧血,因此最好不要食用二次加熱的食物、隔夜菜。

專家表示,近年來老年人巨幼細胞貧血的患病率呈上升趨勢,多與飲食習慣有關,

除了吃隔夜菜之外,還有的老年人擔心血脂高長年吃素,這也容易導致維生素B12攝入不足,要適當的進食一些肉類、蛋類,以保證造血原料的補充。

0 条回复 A文章作者 M管理員
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