10月15日，大陸消費者協會發布《“十一”消費維權輿情分析報告》，報告提到，監測期內，共收集有關“食品”類負面敏感資訊240967條，9月30日負面敏感資訊量較多為61989條，10月1日至9日資訊量較平穩，日均2.4萬條左右，
9月30日“食品”類負面敏感資訊集中主要與原PO爆料茶百道使用過期原材料有關，
典型案例1：茶百道更換標簽使用過期原材料
@三秦都市報：【#茶百道使用過期原材料#】#茶百道更換標簽使用過期原材料#，宣傳鮮果制作但部分產品用果漿替代 @內幕糾察局 暗訪了不同城市的4家茶百道店鋪，都存在過期材料更換標簽使用的情況，并且店員聲稱是為了防止工商檢查，
典型案例2：華萊士被曝漢堡中吃出蟑螂
@沸點視訊：【#華萊士被曝漢堡中吃出蟑螂# #華萊士店員回應漢堡中吃出蟑螂#：不可能 店里有嚴格的流程】10月1日，北京東城，網友爆料稱在華萊士北京搜秀城店吃漢堡吃出蟑螂，商家踢皮球不負責，10月3日，華萊士搜秀城店工作人員稱，那是不可能的事，店里有嚴格的消殺流程，怎么會跑到肉里呢？該店員表示當時具體處理情況不清楚。
中消協稱，網紅產品、流量美食的“人設”人氣與誠信、守法的展業營商底線要求不適配，
茶百道使用過期原料的膽量究竟從何而來，漢堡中的蟲子到底“出身”誰家……“十一”期間幾起食品安全輿情案例的出現盡管有偶發性，但本質上可能還是相關經營者平素食品安全這根弦就繃得不夠緊，關注自身經營收益多，關注消費者合法權益少；專注流量聚集轉化多，專注品質堅守提升少。
無論是以線上社交營銷聚攏人氣，還是通過線下口碑傳播變得又“熱”又“紅”，網紅爆款們從消費者腰包里掏走的都是真金白銀，而其“回饋”給“衣食父母”的，不應是利益驅動下無視紅線底線的投機取巧、藐視法律法規牙齒的膽大妄為，表里不一的人氣經不起時間檢驗，名不副實的流量禁不住人心稱量。沒有修身琢業的匠人匠心，最終無法適配不斷升級的消費市場，
