10月19日消息，據媒體報道，近日河南鄭州耿女士和朋友去海底撈新世界百貨店就餐時，其中點了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜后發現分量明顯很少，要求員工稱重時發現規格約200g的毛肚實際只有138g，竟少了62g，
對此，店長解釋稱員工備菜時操作失誤導致，當天只有這一份菜品不合格，
鄭州市城東路市場監管所所長稱這種情況，按照新消法規定可以對顧客損失三倍賠償，當事人耿女士回應：不要一分錢不要卡，道歉解釋清楚即可。
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今天，海底撈火鍋官方微博作出回應，稱產品按要求擺盤后存放需在半小時內，顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫保存，產品特性導致水分流失。屬操作失誤，已加強整改。對此我們很抱歉，已于當天給顧客當面道歉，并支持顧客依法維權。
海底撈火鍋官方同時表示，因顧客提出兩萬現金賠償，未能達成一致，已就此向市場局主動報告。
