從十月上旬開始，新菠菜剛剛上市，價格屢創新高。本輪漲價最貴時每斤菠菜價格高達17.6元，一些地方甚至出現了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，“菜比肉貴”現象引發關注，
據報道，10月26日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第248場新聞發布會上，北京市商務局一級巡視員王洪存介紹，未來一個時期的生活必需品供應特別是蔬菜價格，還面臨著更多挑戰，
一是馬上進入冬季供應期，本市蔬菜開始由北菜供應轉向南菜供應，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導致生產成本上升；
二是疫情防控形勢嚴峻，多地管控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，會導致運輸成本增加；三是冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節將要到來，需求量逐步上升，會出現節前效應，
從全國看，蔬菜價格高位運行態勢仍會持續。
據媒體報道，出現“菜比肉貴”的情況主要有兩大原因。一是不良天氣對菜價的影響有短暫的滯后性，由于前期連續陰雨，很多主產地發生澇災，導致產量縮減，采摘不便、運輸成本增高，終端價格普漲，
二是從今年1月份開始，豬肉價格連續回落，10月份第2周集貿市場豬肉均價為每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
