11月3日消息，天眼查App顯示，近日，因生產經營標注虛假生產日期、保存期限或者超過保存期限的食品、食品添加劑，上海奈雪餐飲管理有限公司南京西路分公司被罰5萬，處罰單位為上海市靜安區市場監督管理局。
處罰文書顯示，消費者通過小程式在該店購買霸氣葡萄罐子蛋糕，購買當日蛋糕已過標簽上的保存期限。
據了解，該蛋糕標簽上保存期限為2021年9月3日晚23:59，至購買當日已超過保存期限，
經查明，店鋪當事人于2021年9月2日早晨7:11開始解凍涉案蛋糕，解凍須12個小時，于9月2日晚19:11完成解凍，即標簽的上市時間21-09-02 19:11。
完成解凍后的涉案蛋糕，保存期限至第二天的24:00前，即標簽上的保存期限21-09-03 23:59，
值得一提的是，前不久，上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店因金色山脈寶藏茶抽檢菌落總數項目不合格，被罰款5000元。
據央廣網此前報道，10月10日，北京市消費者協會微信公號“北京消協”發布文章《北京開展食品安全大檢查！看看哪些餐飲企業問題最多？》，
文章內容顯示，北京市、區市場監管局近期在全市范圍內對連鎖餐廳、“網紅”餐廳、美食城等餐飲企業開展了食品安全大檢查，奈雪的茶經檢查發現存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數量為7家，排在第八位。
