今年以來，火鍋界的“扛把子”，海底撈多次因為負面新聞登上熱搜，
截至11月4日收盤，海底撈股價下跌2.4%報19.96港元，盤中一度跌近5%報19.54港元，創年內新低。
今年2月，海底撈股價達到歷史新高的85.75%港元，總市值曾一度超過4500億港元，
然而自此之后，因卷入疫情、翻臺率、被指缺斤少兩等問題，海底撈股價一路走跌，近期甚至呈現加速下跌態勢，
截至目前，海底撈股價年內已跌去77%，最新市值1090億港元，蒸發約3400億港元。
而作為海底撈創始人張勇，其身價也大幅縮水，失去了“新加坡首富”之位。
據福布斯富豪數據顯示，張勇身家目前為84億美元，排名新加坡富豪榜第五位，現首富為邁瑞醫療CEO李西廷，身家221億美元。
據官方數據顯示，2020年下半年及2021年上半年，海底撈新開了諸多門店，截至2021年6月30日，全球門店數達到1597家，受疫情影響，新開業門店達到首次盈虧平衡并實現現金投資回報的時間長于往期，
