最近,車厘子站上風口浪尖,先是被檢出陽性,近幾天又爆出“5天吃6斤車厘子致腹痛血便”的消息。車厘子愛好者心里都畫了個大大的問號,車厘子還能不能吃?
今日,衛健委官方公眾號健康大陸發文進行了解答。
首先明確一點,活病毒、死病毒、病毒的片段檢測,都可能是核酸檢測陽性,但核酸陽性不一定代表有傳染性。
進口車厘子核酸檢測呈陽性,也是一樣的道理。可以確認的只是這車厘子受到了病毒污染,但不能確認車厘子就一定有傳染性,
由于目前covid19疫情在國外依然猖獗,車厘子沒法出淤泥而不染。只要源頭上還存在污染,就會陸陸續續檢出。從某種程度上,這也表明大陸疫情防控力度之大。
其實論起感染風險,最危險的還是那些沒有規范操作的碼頭裝卸從業人員。吃車厘子的人群風險極低。迄今為止,還沒有吃出來的病例,既然期盼已久,終于迎來“車厘子自由”,那就吃上一回吧。
如果你實在擔心,那就在購買車厘子時戴上手套,買回來將外包裝用消毒酒精噴灑后再打開,里面的車厘子可以紫外臭氧消毒一起上,
建議,用點面粉,戴著手套搓洗一番,再用清水洗凈,就可以放心吃了,沒必要太擔心。
選購的時候,請選擇正規的超市、賣場或水果專營店;采購時記得戴好口罩,適量采購;選購表面沒有破損的水果;選好的水果用連卷袋裝好,應與購物車和購物袋中的生肉、家禽、海鮮等食材分開存放。
很多人在清洗車厘子時喜歡用鹽水泡,認為可以去掉車厘子內的“果蠅卵”,但車厘子果實里果蠅的卵和幼蟲對人、畜無害,不具備傳染性和寄生性。
用鹽水浸泡去蟲子是有效的,但鑒于蟲子無害,還不如在水中放一勺面粉,將車厘子放水里來回滾動,輕輕揉搓,再用清水篩洗,車厘子皮上的臟物都可以去除。
買回家儲存也要注意,無論什么水果,都應該與肉類、家禽和海鮮分開存放;切開或削皮的水果,裝入干凈的容器,放進冰柜冷藏,建議在兩小時內吃完,
另外,江蘇省疾控中心也給出建議:將水果浸泡10到20分鐘以上;用水果清潔劑清洗;對清洗水果所用過的器具進行消毒,可以用酒精擦拭或含氯消毒液進行浸泡,用清水沖洗干凈。