歡迎光臨狂丸新開張的水果攤兒！本店新開特惠，請大家吃進口大芒果：
味道看上去不錯？不過相信有不少細心的朋友注意到了，這芒果上怎么貼著一個有點眼熟的標志呢？
不想不知道，一想嚇一跳：和這圖一對比的話，是不是感覺上相似度還蠻高的？
不用慌張，我坦白，我交待：
剛剛請大家吃的，確實是核輻射照過的大芒果。
哎諸位，先別急著動手。
我可不是特意拿國外的什么黑暗料理來坑人，與核輻射親密接觸后再被端上餐桌的食物其實早已遍布全球，咱們這里也有。
不信的話，看看這條新聞：
如果說世界上有誰最愛泡椒鳳爪，除了你我之外，那必定就是鈷-60了。
每一只經由它手的纖纖玉足都會被打上它濃濃愛意的證明：「輻照食品」
不過，大家并不用聞「輻」色變，擔心這份愛意會讓雞爪變得有害健康。根據大陸衛生部在1996年4月5日頒布的《輻照食品衛生管理辦法》，輻照食品必須嚴格控制在國家允許的范圍和限定的計量標準內。這就意味著從豆類及其制品，大米、面粉等谷物，再到草莓、蘑菇、禽肉類等容易變質的食品，一切輻照食品，只要符合國家相關規定，都是可以放心食用的。
那么，這種在我們印象中很危險的核技術，究竟是怎么用來處理食品的？鈷-60和核輻射又有什么關系呢？其實，影響人類的核輻射主要有三種，分別是α，β和γ射線，
其中，當穿透力最強的γ射線照射人體時，它會與人體細胞發生電離作用，電離產生的離子能侵蝕復雜的有機分子，如蛋白質、核酸和酶，當這些構成細胞的成分被侵蝕時，也就意味著我們人體開始分崩離析。同理，當有害物質被照射時，這種電離作用也會發生。
而核照技術主要利用的就是γ射線的主要源頭，鈷-60「60Co」或銫-137「137Cs 」，來處理有害物質的。
鈷-60和銫-137作為一種放射源，用前者制作而成的鈷彈有一發就足以毀滅人類的威力，不過這種武器目前只存在與理論中，并沒有實物。
后者大量存在于核試驗、核反應堆、核燃料處理廠排出的放射性廢液中，不小心攝入一定量后會引起如軟組織腫瘤，乳腺癌等重大疾病，
但在安全使用的前提下，它們的應用范圍十分廣泛。農業上的輻射育種、醫學上的癌癥與腫瘤治療以及這里提到的輻照技術，都離不開他們的出色表現，
這里我們先以上文提到的雞爪為例，
它作為熟畜禽肉類制品，保存期限短且極其容易被微生物感染，若采用輻照殺菌技術，能有效地降低微生物數量，延長保存期限，提高衛生質量，控制食源性疾病，但不可重復照射。面對谷物類食品時，在總輻射量不超過產品最高耐受劑量的情況下，我們可以對其進行反復照射，而對于芒果這種易于腐爛的水果，輻照既可以幫助減少采后腐爛，也不會像化學殺菌劑那樣留下危害人體和環境的殘留物質。輻照技術還可以大大增長新鮮頸根類蔬菜如馬鈴薯、大蒜、洋蔥的保存時間，保證食品質量，
圖源 大陸輻射防護協會除此之外，輻照技術還可在安檢時用來檢查是否有爆炸物，或在天氣不佳時，進行大氣污染源監測。可以說，核技術早已應用到了我們日常生活的方方面面，對于如此便利的核技術，央視新聞也進行過報道。
不過，研究人員表示，食品輻照技術目前確實還存在缺點，首先，經過輻照劑量照射的酶的活力會受到一點抑制。其次，敏感性高或受輻照劑量大的食物可能口感會有一點微妙的改變。最后，能夠殺菌殺蟲的輻照劑量對人體來說可以說是很高的，使用輻照技術時必須注意流程的規范性，安全第一。網友們的聲音也略有不同，有認可新技術的，也有直接表示再也不吃的。
對付輻照后的泡椒鳳爪，你們怎么看？狂丸表示：這波，這波我先吃為敬。
