1兩湯圓等于3兩白飯 湯圓咋吃才健康?專家給出正確方法

今年是一年一度的元宵節,元宵、湯圓之爭再起。

但無論是元宵,還是湯圓,外皮主要是糯米做的,難消化,另外,內餡不僅高糖、高熱量,還高油脂。據測算,1兩湯圓相當于3兩白飯的能量,

北京協和醫院臨床營養科副主任醫師劉燕萍表示,糯米的成分比較特殊,在胃里分解排空很慢,脾胃弱的,就容易出現進食以后的反酸、肚脹,讓人覺得不好受,

同時,元宵里面的餡兒大多也是高糖、高能量、高油脂,因此“三高”人群,冠心病或者合并急性胃腸炎患者都應該不吃,或者少吃,

如果想要健康飽口福,這三點需注意:

1、一次不能吃太多,過節吃幾個享受一下美味就可以了,

2、早晚不建議大家吃,在胃腸道功能沒有很好地啟動,或者是準備休息,整個身體代謝比較慢的時候,都不建議進食元宵,最好是煮完趁熱吃,這樣會比較容易消化,

3、吃的時候,不要只吃元宵,還可以適當搭配綠葉蔬菜或雜糧,富含膳食纖維的食物,不僅可以降低消化道的負擔,還能降低元宵餡兒帶來的發膩感。

0 条回复 A文章作者 M管理員
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