提起小龍蝦，恐怕不少吃貨隔著屏幕都已經感動得“流口水”。
百科資料顯示，小龍蝦只是一個總稱，一般國人吃的小龍蝦都是淡水龍蝦中的克氏原螯蝦（原產美國）和紅螯鰲蝦（原產大洋洲），大概在1929年由日本人引進到大陸南京一代，其主要用途是作為牛蛙、鱒魚等水產的飼料。
但由于蝦苗外流加上本身繁殖能力就很強，在沒有天敵的自然環境中肆意生長，導致后來出現毀壞稻苗、破壞田埂、擾亂魚塘等嚴重影響，一度被列為需要高度警惕的外來入侵物種。
據媒體報道，2021年1月1日起，長江流域重點水域實行十年禁漁，由此帶來了對小龍蝦等入侵物種泛濫的擔憂，
原因在于，禁漁方案實施后，湖區小龍蝦同樣不允許捕撈，考慮到該種群得特性，而可能會導致濕地生態系統生境質量下降，顯著降低引入地的生物多樣性。
對此，“兩會”期間有代表建議，禁漁期間要加強小龍蝦等入侵物種生態防控，可通過天敵控制小龍蝦種群，同時通過研究小龍蝦入侵途徑和過程中的影響因素，尋找有效控制小龍蝦種群的方法。實行養殖準入制，不適于養殖的池塘、稻田應退養，將距離江河、湖泊較近的養殖區進行搬遷停產等，
據悉，小龍蝦主要在夏季生產，秋天一到就開始打洞過冬，捕撈不易，價格也猛增，去年一份《小龍蝦產業發展報告（2019）》統計，小龍蝦產業總產值達3690億元，甚至超過了大陸得游戲產業和電影產業，
