隨著生活條件的不斷提高,食品安全問題也越來越受到人們的關注,而嬰幼兒的食品安全更是重中之重,
日前,國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2021年第3號公告,發布50項新食品安全國家標準和4項修改單,其中涉及3項嬰幼兒配方食品系列標準。
而此次制定修訂并實施嬰幼兒配方食品系列標準,旨在保障嬰幼兒配方食品安全性、營養充足性的重要手段,也是指導和規范食品生產企業科學生產的技術要求,
涉及修訂的嬰幼兒配方食品系列標準分別為:《嬰兒配方食品》(GB10765-2021)、《較大嬰兒配方食品》(GB10766-2021)、《幼兒配方食品》(GB10767-2021)3項營養與特膳食品標準。
以下為此次嬰幼兒配方食品系列標準修訂的主要變化:
一是與國際食品法典委員會標準修訂趨勢一致,將《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767-2010)分為2個標準,即GB 10766和GB 10767;
二是為充分保證嬰幼兒配方食品營養有效性,修訂或增加了產品中營養素含量的最小值;
三是為充分保障嬰幼兒營養的安全性,修訂或增加了產品中營養素含量的最大值;
四是將2010版標準中部分可選擇成分調整為必需成分;
五是污染物、真菌毒素和致病菌限量要求統一引用相關基礎標準,體現標準間協調性。
對于此次修訂的嬰幼兒配方食品系列標準的詳細資訊,可點此(網址)進行查閱。