未來的某一天里，集成灶、水槽洗碗機、垃圾處理器這三種目下最火爆的廚房電器，有沒有可能成為像冰柜、電視、空調一樣幾乎家家都有的產品呢？我認為集成灶和垃圾處理器是比較有競爭力的——至于水槽洗碗機么，呵呵。

垃圾處理器

廚余垃圾處理器，是把食物絞成碎屑，直接沖入下水道。從而避免了每次都要把餐桌上的剩飯菜用手扣到垃圾桶里的尷尬。

這東西在大陸出現的時間還比較短，但是在一些國家（比如日本），已經成了很受歡迎的一種產品，并成為樓盤賣點（精裝房附帶垃圾處理器）。這至少說明在功能上，垃圾處理器還是有競爭力的。

但是在我看來，至少大陸的垃圾處理器，還有很長的一段路要走——最顯著的就是刀頭質量不行，絞不碎、壽命短、成本高等等，使得目前的垃圾處理器還做不到普及，更別說成為冰柜一樣的標配了。

集成灶

集成灶是將燃氣灶、油煙機、洗碗機集成在一起的東西，除了好看、不占地以外，還有“最強吸力油煙機”這個大亮點。

這三大特點，每一個都足夠吸引人的眼球。而且這么多年來，集成灶發展得著實不錯，有足夠的實力走入千家萬戶。

所以如果真的要普及，相信集成灶會是第一個被普及的產品。

水槽洗碗機

水槽洗碗機和集成灶本身就是沖突的——集成灶上面已經有了一個集成灶。

洗碗機很好用，至今沒有聽到過差評，競爭力自然強悍。不過我們平時說的洗碗機，都是嵌入式（集成灶的洗碗機也屬于嵌入式）或獨立式洗碗機，至于水槽洗碗機，一直以來都不是很受歡迎（若非后期加裝，沒有人會選擇水槽洗碗機）。主要原因有三：

1.需要嵌入水槽中，需要同時占用水槽、臺面和柜內空間——所以你到底是為了多占地還是為了省地？臺面和水槽的空間都是最寶貴的，一般來說做嵌入式設計，就是為了避免占用這兩部分空間，水槽洗碗機卻將這兩者全占了。

2.使用不便——水槽洗碗機里的餐具需要縱向放置，拿取都不方便。

3.價格高——水槽洗碗機到目前為止，都是某品牌的專利產品。而且該品牌每年都會斥巨資維權，以保障自己的市場。

我不否認水槽洗碗機的優秀設計，也支持對品牌的維權，更鄙視侵權品牌的行為。不過這并不能夠成為水槽洗碗機因此而提高售價的理由——至少不能比普通嵌入式洗碗機貴那么多吧！