你吃過松茸嗎,估計很多人對它的第一印象就是貴,事實也確實如此,
日本熊本縣天草市舉行春季首場松茸拍賣會。會上共拍出三顆松茸,其中一顆長14厘米,重95克的松茸拍出了9.5萬日元,約合人民幣5600元,
松茸具有極高的食用和藥用價值,每到上市季節,日本所有超市或大型百貨店都會將其放置在最搶眼的位置,招攬顧客。雖價格昂貴,但仍銷售火爆,
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資料顯示,松茸學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,其好生于養份不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部,
據悉,四川、西藏、云南等青藏高原一帶是大陸松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。
松茸名稱的由來歷史悠久,最早源于大陸,大約7000年前,松茸誕生于大陸橫斷山脈的香格里拉原始森林中,大陸是松茸的主要出口國,每年出口大量的優質松茸到歐洲和日本制成深加工產品,香格里拉作為大陸松茸主產區,因產茸品質最好,每年出口供不應求,30年來一直是松茸出口冠軍。