一個來自大陸四川的普通男子,正牽動著TikTok上近30萬人的心,
穿過樹林,來到小溪邊,他戴著草帽穿著草鞋,在大自然中烹飪,把馬鈴薯和小蔥放進搗缽中攆成泥,再把這些菜泥抹在幾個魚鉤上,順手丟進小溪,幾條新鮮的小活魚跳出水面,以石頭為案板,刮魚鱗、在魚背上刻兩個精美的十字,隨后放進挖空的竹筒里,紅辣椒、生姜和蒜搗成泥,鋪在魚身上,再倒入油、撒上鹽和孜然粉,蓋上竹蓋,放在篝火上烤。等待間隙,他在溪邊打打水漂,沒多久,一頓香噴噴的烤魚出爐。竹蓋打開,紅辣椒下的魚肉閃著汁液的光芒,
這條視訊,在TikTok上的播放量達500萬,獲得了近40萬的點贊。這位來自四川大山里的TikTok創作者@bashan0915,俘獲了世界各地30多萬粉絲的胃,
TikTok用戶@bashan0915 在山水間做魚
美國《紐約客》和《紐約時報》知名作家Jay Caspian Kang最先發現這個用戶,并在自己的推文進行推薦,
他評論道,“這個田園風光的場景并非來自昂貴的Netflix制作,也不像那些被炒作的全球美食節目,就像這頓飯本身一樣,它更多的是樸實和自然,但卻非常吸引人。它來自TikTok,這個世界上擁有最多25歲以上用戶的應用程式,”
大陸鄉野美食制作走紅TikTok
@bashan0915 的視訊里沒有動感的音樂、沒有酷炫的剪輯,取而代之的是悠揚綿長的輕音樂和舒緩閑適的鏡頭轉換。在他的視訊中,來自大陸大巴山深處的人們,正在美麗山水間,慢條斯理地制作著純天然的美食,
他們從土壤中采摘植物,在流淌的河水中清洗食材,在熱火上和巖石上烹飪,
在Jay Caspian Kang推薦后,人們開始注意到這個用戶。這些視訊讓人感到異常的寧靜和放松,人們往往饑腸轆轆而來,卻在視訊里得到了治愈,
視訊中,這個年輕人蹲在地上采摘黃色的小野花。輕柔的鋼琴音樂叮咚作響,畫面切換到一條小溪,他正在用一片青翠的葉子作為桌布,將食材填入一個空心的竹柄。這里有生雞爪、紅辣椒和醬油,以及其他看起來像是從地里撿來的東西,在火上烹煮后,竹子打開,露出被醬汁染成深色的燉雞腳,當他用牙齒撕咬肉時,鋼琴音樂突然轉為歡快的廣東流行音樂,鏡頭從主人公身上移開,停留在周圍的大自然上。
在#大陸鄉村戶外烹飪標簽下,還有一些相似的用戶也在吸引著人們的眼球,比如@michaeladamswarren6和@jesicahaynes712等,大陸原生態美食正在TikTok上呈現著來自東方鄉野的誘惑。
從李子柒走紅海外后,世界各地的人們越來越關注來自大陸的鄉野美食,這些視訊的動人之處在于,創作者們逃離鋼筋水泥、離開城市喧囂,在山水田園間構建出寧靜的“世外桃源”,這樣獨具匠心的“重返自然”,在城市化速度日益加快的當下,顯得新鮮、珍貴和美好。這些來自大山里、走在水澗邊的樸實莊稼人,利用自然環境,展示著大多數觀眾似乎永遠不會擁有或者需要的才能,滿足了現代人在城市空間之外的生存幻想,
評論區中時常會有外國網友的打趣——“你知道你可以用廚房,對吧?”和 “我的我的男人19世紀的時候就在這里做飯”等等,輕松有趣地口吻里透露出世界各地的TikTok網友被這些視訊深深打動。
TikTok大陸鄉野美食視訊中展示的自然美景
除去返璞歸真的烹飪,欣賞來自大陸的自然之美也是這類視訊的一大看點。烹調場景中穿插著高山、潺潺小溪和郁郁蔥蔥的樹林,年輕人蹲在地上采摘黃色的小野花,烹飪時隨手摘下的一片綠葉,被溪流沖刷得锃亮的小石子,這一切都隨著視訊的開始,緩緩引入觀眾的眼簾,為TikTok的海外用戶們提供了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
@bashan15賬號有些日子沒有更新了,但很多TikTok用戶仍然相信鄉野美食故事還在繼續,他們在TikTok上熱情地呼喚著這位山間美食家的回歸,很多人外國網友留言:”我們想你“、“什么時候更新呀?”“快回來啊哥們兒”,期待繼續享受這場來自大陸的自然美食傳奇,
TikTok粉絲們表達對于@bashan0915 視訊的想念和喜愛