最近一段時間，一種新興的減肥方法在抖音和小紅書上很受歡迎，這種叫做GM的減肥法宣稱只需7天就能減掉4.5～8kg。
七天瘦16斤，GM減肥法是可以做到的
某些網友經過親身實踐，的確用7天的時間減掉了十幾斤。
并且這種減肥方法看著比較簡單，操作起來也比較容易，只不過，從科學的角度看，GM減肥法真的可行嗎？
通過七天的食譜就可以發現，食材的種類相對而言比較簡單，在第一天的食譜中，食物的種類僅僅只有水果，肉蛋奶和主食都沒有，而到了第二天，食譜中也是僅有蔬菜，第三天，除了蔬菜就是水果，
連續三天，用蔬菜和水果替代其他的食物，這樣的做法，我們的身體會發生什么？
減重只減掉水分
體重下降，是很多人判斷減肥的指標。早晨站上體重秤，發現數字有所下降，很多人都會欣喜若狂，而實際上，體重下降并不代表減肥成功，
GM減肥法，之所以能夠做到七天減重16斤，主要是因為食譜中食物的能量較少而引起的體重下降，蔬菜熱量低，水果的熱量也不是很高，而且水果中含有膳食纖維，能夠增加飽腹感，起到了控制體重的作用，
韓國曾做過減重實驗，體育選手在12個小時內減掉了14斤水分，但在24小時內發生回彈
這種減重的辦法讓身體的水分快速減少，那么在此同時，我們身體的體脂率是否下降了呢？答案并非是肯定的。
我們通常所說的減肥，目的是減掉脂肪，而不是減掉身體中的水分含量，GM減肥法，雖然可以讓體重在短期內快速下降，但脂肪率變化不大，在恢復正常飲食后也會出現體重反彈的情況，減肥變得更加困難，
導致蛋白質攝入不足
蛋白質是身體的基礎物質，也是人體除去水分后含量最高的物質。
蛋白質在人體中發揮著重要的作用，比如促進身體發育，維持肌膚彈性，提升免疫力等等，在GM減肥法中，蛋白質的攝入量嚴重不足，前三天的飲食中，沒有蛋白質的攝入量，而到了后期，雖然也搭配了雞胸肉或牛肉，但是即便如此也不能滿足人體對于蛋白質的需要量，
蛋白質攝入不足，引起的問題比較多，比如身體免疫力下降，對抗病毒的能力也會降低，身體就更容易感染疾病，在減肥的時候蛋白質攝入不足，會導致膠原蛋白合成量不足。
在體重下降后，肌膚就出現了松垮的現象，看上去比原來“老”了好幾歲，這也是很多人減肥后更加顯老的主要原因，
不能一味的拒絕食用主食和肉類食物
想要減肥，不能一味的拒絕食用主食和肉類食物，
我們人體所需要的營養物質，主要來源是食物。世界上沒有一種食物包含了人體所需要的全部營養素，食物多樣才能夠增加營養素的攝入量和攝入種類。最新版的《大陸居民膳食指南2016》中，第一條就重點強調了食物多樣的重要性，食物多樣是平衡膳食的基礎，做到食物多樣化可以使膳食營養均衡充足，無論減肥與否，我們日常每人每日應攝入12 種以上的食物，每周 25 種以上，不忽視食物的種類，也不拒絕肉蛋白和主食，才能達到身體營養的需求。
除此之外，應該怎么做才能達到營養均衡和減脂增肌的目的？
肉蛋奶不能缺
肉蛋奶是優質蛋白的食物來源，而且也含有人體所需要的其他營養物質，比如喝牛奶可以補鈣，雞蛋還可以為人體補充卵磷脂，紅色肉類可以為人體補充鐵和鋅等營養物質。
減肥的時候不能不吃肉，這個時候選擇肉類食物可以選擇低脂高蛋白的食物，其中魚、雞胸肉和牛肉是低脂高蛋白的食物代表。
每天多吃菜
蔬菜可以多吃，吃蔬菜可以吃到飽，
蔬菜中含有膳食纖維可以增加飽腹感，起到控制體重和減肥的作用。
而且，蔬菜也是維生素C的主要食物來源，維生素可以促進膠原蛋白的合成，讓肌膚更加緊致，同時，蔬菜中含有的花青素和番茄紅素等抗氧化物質，還可以清除自由基，延緩肌膚衰老。
蔬菜當水果吃
很多人在減肥的時候吃水果比較多，水果中含糖，而且有些水果的熱量比較高。即使不是處在減肥的階段，也不能多吃水果。
水果不能代替蔬菜，而蔬菜則可以代替水果。減肥的時候可以不吃水果，用可以生吃的蔬菜當做水果吃，黃瓜和蕃茄熱量比較低，減肥的時候就可以把黃瓜和蕃茄當做水果吃，更有利減肥，
主食換成粗雜糧或薯類食物
減肥不能不吃主食，不吃主食的后果較為嚴重。主食中的碳水化合物如果攝入量不足，會導致脂肪酸分解不徹底，而引起酮癥酸中毒的情況發生，減肥必須要吃主食，
減肥主食如何搭配？可以用粗雜糧做成雜糧白飯或雜糧饅頭代替白面饅頭和白白飯，也可以用薯類食物代替部分主食。粗糧加工度較低，所保留的膳食纖維和B族維生素較多，膳食纖維可以幫助減肥，而B族維生素則可以提高基礎代謝，更有利于減肥。總之，減肥是個長期的任務，一時見到成效的方法多半有“鬼”，大多是通過消耗身體來換取的暫時性的成果，相信GM減肥法，不如每日吃得少一點，吃健康一點！
