每當聚會、追劇、游玩，身邊總少不了一樣東西，那就是零食，什么洋芋片、薯條、餅干、果脯、飲料、果凍……等等等等。看到這里，屏幕前的你是不是已經開始流口水了？
但在眾多食品中，有一樣深受一部分人的喜愛，而且會越吃越上癮，它就是“檳榔”，
很多人只知道它有著比較獨特的味道，卻不知道它所帶來的的健康威脅，早在2003年，世界衛生組織國際癌癥研究中心（IARC）就將檳榔列為了“一級致癌物”。
同級別的致癌物還有：砒霜、酒精、中式咸魚、黃曲霉毒素等各位熟悉的物質。
2017年，大陸食品藥品監督管理總局（現機構改革更名為“國家市場監督管理總局”）翻譯了世衛組織“致癌物完整清單”，將檳榔歸為“一類致癌物”。
那么，為什么檳榔會越吃越上癮？又為什么會致癌呢？一起來看，
為何吃檳榔會上癮？
這是因為，檳榔當中含有較多的檳榔堿，此物質可以刺激內源性腎上腺皮質激素的分泌，導致腦垂體釋放更多的促腎上腺皮質激素，腎上腺會產生更多的腎上腺皮質激素，從而會讓人變得興奮，
檳榔和咖啡因、煙（尼古丁）、酒（酒精）類似，歸屬“第四類精神活性類物質”，
為什么檳榔會致癌？
其一，檳榔中所含的檳榔纖維本身很粗糙，常吃檳榔會損傷口腔黏膜（局部外傷和黏膜損傷）和牙齒，引起口腔黏膜下纖維化以及口腔白斑，這是很普通的“物理破壞”，但存在惡變的高危險性。
長期食用檳榔，會導致口腔損傷久而不愈，就會形成口腔局部的慢性損傷，增強口腔黏膜細胞脫落的頻率，誘發慢性炎癥、細胞增殖、甚至口腔癌等問題，
其二，檳榔中含有生物堿、檳榔特異性亞硝胺、檳榔鞣制、丁香性多酚、活性氧化劑等多種化學物質，這些物質和代謝產物具有細胞毒性或遺傳毒性，有些甚至可以直接致癌，
其中所含的檳榔堿（一種生物堿）已經占到了干檳榔凈重的1%，檳榔堿等生物堿本身具有促進上皮細胞凋亡的性質，會增加炎癥的發生風險，而且還會干擾膠原蛋白等細胞外基質大分子的沉淀和降解過程，對于口腔會造成“化學破壞”。
當“物理破壞”和“化學破壞”反復刺激結合的時候，致癌過程就會變得特別隱蔽。因此，吃檳榔會增加口腔癌的發生風險，食用時間越長，對口腔的損傷就越大，患相關疾病的風險也就越高，
除了口腔癌以外，食用檳榔還會增加咽喉癌、舌癌、食管癌、肝癌等癌癥的發病風險，同時還有證據表明有咀嚼檳榔習慣的人患肥胖、心血管疾病、二型糖尿病、胃炎、肝硬化、慢性腎病等疾病的風險更高。
既然檳榔最容易傷害的是我們的“口腔”，而口腔又是機體當中需要重點保護的部位，那應如何保護口腔健康呢？
日常應如何注意口腔健康？
1、調整飲食習慣
飲食多樣，平衡膳食。
多吃新鮮食物，減少加工食品的攝入量，
注重食品衛生和安全，不吃腐敗變質的食物，最好現吃現買，減少食物的剩余量。
2、保護口腔健康
遠離檳榔，保護口腔。
盡早戒煙，降低口腔癌的發病風險，
減少燙食的攝入量，飲食（水）應溫熱，避免刺激口腔和食道，
3、注意口腔衛生
重視口腔健康，正確刷牙，定期洗牙，
減少甜食的攝入量，吃完甜食應抓緊漱口或刷牙，
避免銳利物對口腔進行長期刺激，
4、定期體檢
預防口腔疾病等身體病癥，要定期體檢，尊重身體，早發現，早治療。
綜上所述，檳榔是世界公認的一類致癌物，致癌作用很強，會增加多種癌癥的發病風險，且吃檳榔很容易上癮。
不要輕易嘗試，已經成癮的人要盡早戒掉，每天多吃些新鮮蔬果，養成健康的飲食習慣。
