用“魚子醬”施肥,是一種什么體驗?
據央視援引俄羅斯第五頻道報道,由于太平洋鯡魚的數量正在快速增加,有大量魚卵被海浪沖上陸地,位于俄羅斯西伯利亞遠東地區的薩哈林島海岸上近日覆蓋了一層10-15厘米厚的“魚子醬”。
附近居民將這些魚卵鏟回自家花園,用來施肥。
鯡魚又叫青魚,它們長著流線型的銀色身體和鱗片,像一支支銀色飛鏢。
鯡魚的產卵量非常大,一條雌魚每次可產4萬枚黏性的卵,這些卵附著在海草或巖石上,就像密集的葡萄般圓潤晶瑩。大約兩周以后,幼魚就孵化出來了。
專家表示,這些魚卵不適合食用,不過用作肥料倒是個不錯的主意。
狹義上,魚子醬特指鱘魚卵,一般認為產于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量為佳,味道腥咸,色澤烏亮,