去年豬肉價格一路狂漲,疫情又導致活雞活鴨買不到,更便宜的魚肉成了很多家庭的首選,但現在,豬肉價格漸漸回落,魚肉卻快吃不起了,
據農業農村部全國農產品批發市場價格資訊系統監測,2021年第20周(5月14-21日),重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚、大黃花魚中,大部分的價格環比均有所上漲,幅度最高2.0%,同比則是全線瘋漲,活草魚達到了55.0%,
不少市民、商家也是感同身受:
- 去年鯉魚便宜的時候好像不到10塊錢,現在都漲到十幾塊了。
- 即使生長在太湖邊也望“魚”興嘆,一條鯽魚沒20元拿不下了,前兩天負責食堂采購的阿姨說,現在花鰱都漲到十幾塊錢了,之前都是幾塊錢一斤,
- 相比之前便宜的時候,現在淡水魚的價格已翻倍漲,像鯉魚之前曾賣過5元一斤,現在都16.9元一斤了,
在很多超市水產品區,10元以下一斤的活魚產品已經完全消失,
至于漲價原因,業內人士分析主要有三:
一是供需比例變化,去年淡水魚價格處于低位,不少養殖戶積極性受到影響,導致今年總體供應量減少,
二是隨著禁漁期的到來,海產品供應減少,消費重心因此轉到淡水魚,拉動需求,加劇了供不應求。
三是養殖成本的增加。近期淡水魚的魚苗、玉米豆粕等魚飼料價格普遍上漲,而且養殖生產的環保要求提高,養殖經營費用持續增加,
那么,魚肉什么時候會再次降價呢?短時間不會了。
隨著氣溫進一步升高,活魚在運輸、銷售途中損耗量或有所加大,同時夏季是淡水魚的消費旺季,預計魚價明顯回落的概率較小。
另據農業農村部消息,5月1日12時起,渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海含北部灣海域休漁,時間不少于三個月,