本文專家:葩麗澤，營養學主任醫師、原新疆維吾爾自治區疾病預防控制中心慢病預防與健康管理所副所長
一說起飲料，那絕對是深受很多人的喜愛
尤其在炎熱的夏天，來上一瓶涼涼的飲料，瞬間讓人心曠神怡，
有些愛運動的小伙伴喜歡在運動后來上一瓶運動飲料，補充體力。
但就是這常見的運動飲料，最近卻被推上了“風口浪尖”，有文章稱市面上所賣的運動飲料，大部分都是假的，
那么真實情況究竟是怎樣的？購買時應該如何區分呢？一起來看，
什么是運動飲料？
運動飲料，是最近這幾年隨著大眾對運動、健身熱度的提高涌現在市場上的特意設計配方的特殊用途飲料。
運動飲料顧名思義就是運動時需要喝的飲料。
目前，很多人對運動飲料的認識有兩個極端誤區，一是市面上售賣的運動飲料都是假的；第二是認為運動飲料就是提高運動成績的營養品或補品，
其實，市面上售賣的有真正的運動飲料，也有很多維生素素飲料、能量飲料、電解質飲料等，如果說有假，后提的三種特殊功能飲料還真不能算為運動飲料，
因為根據《GB 15266-2009 運動飲料》來判斷，國家標準定義的運動飲料sports beverage是 “營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料”，并且對運動飲料中所含的調整電解質的鈉、鉀、維生素C、維生素B1、維生素B2的最低至最高限量都強制規定了范圍要求。
喝運動飲料有哪些好處？
人體在中高強度運動或從事較重、較長時間的各種體力活動時，輕者會出現大汗淋漓、氣喘吁吁、協調力下降，重者會出現動作遲緩、惡心，心跳加快、呼吸急促、無力感等生理變化，同時也會伴有精神低落、運動欲望驟減的心理感受。
這種運動能力及身體功能暫時下降的生理現象，其實是一種人體的保護性信號，是在提醒人們體內能量物質消耗過多，需要調整體力活動水平并該補充營養物質了。
如果這時合理選擇運動飲料，可以起到暫時恢復體力，緩解疲勞的作用，
如何區分是不是真正的運動飲料？
根據大陸2016年4月1日起實施的《GB/T 10789-2015 飲料通則》中的要求，特殊用途飲料分為運動飲料、營養素飲料、能量飲料、電解質飲料等，
因為很多飲料中添加了維生素、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、果葡糖漿可以起到補充能量和水分的目的，還有一些飲料因為添加了咖啡因、牛磺酸和一些藥食兩用的天然食材等具有提神的功效成分，然而這些特殊用途飲料中鈉和鉀兩種重要電解質并不符合國家標準《GB 15266-2009 運動飲料》的要求，起不到快速調整體內水鹽代謝的作用，也不有利于血液中血糖濃度的保持，從而無法起到恢復體力，緩解疲勞的作用，
電解質飲料雖然有鉀鈉鈣鎂氯等物質，但相比于運動飲料并沒有“補充能量”、”迅速吸收“的特點，更適宜日常飲用，而不是運動后快速補充。
所以，購買運動飲料時，可以看飲料包裝標識的食物成分表，注意是否標有可溶性固形物、鉀、鈉的含量范圍，
《GB 15266-2009 運動飲料》理化指標規定如下圖
喝運動飲料需要注意什么？
最后，提醒健身愛好者或體育升學考試的學生們：一瓶飲料中的電解質和能量不能替代刻苦的訓練和良好的營養健康基礎，想擁有和保持好的運動成績，最重要的一日三餐中整體的營養均衡，如果飲食偏食、挑食嚴重，缺乏碳水化合物和日常飲水不足，日積月累就會給運動表現和運動后的恢復帶來不良的影響，
平常大一定要注意營養均衡，足量飲水可以保持液體的攝入和流失的平衡，有助運動能力的提高和運動后的快速恢復，
