肯德基餐廳里，有人故意往漢堡里塞頭發；海底撈門店中，也有人帶著異物扔進火鍋里。
為了謀取利益，一些不法分子開始敲詐勒索知名餐廳，
6月14日消息，據媒體報道，在廣東深圳，一男子24小時內連續兩次前往海底撈火鍋店用餐，
這名男子以吃到蟑螂為由索賠1800元，海底撈工作人員索賠后，查看監控發現男子在就餐時將黑色異物故意塞進了食物里，然后將食物倒入火鍋中，店方隨后報警，
民警調查發現，男子為免單索賠用餐時丟進異物，事后因涉敲詐勒索被行政拘留。
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律師表示，為了避免被職業索賠，餐廳方首先要做好必要的措施。
一是提前自檢，保證所有在售商品不存在問題，從源頭上降低被打假的概率；
二是店內貨架、交易區域設置監控。遇事時及時收集證據，在主管部門調查、訴訟過程中提交，以便對職業索賠人惡意索賠行為采取有效反制措施；
三是樹立反敲詐意識，加強內部培訓，提升門店服務人員對職業索賠人的識別能力和應對能力，對可疑人員保持警惕。
