成都非物質文化遺產,膾記軍屯鍋魁鍋盔10個報價49.9元,可限量領15元券,實付34.9元包郵,
軍屯鍋魁,又稱“酥鍋魁”,又名“酥油千層餅”,是四川成都彭州(原彭縣)的傳統小吃。源自三國時期,歷史悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西,如今,“酥鍋魁”還發展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個品種。
加熱方法:
電餅鐺,鍋煎,解凍后不放油,小火翻煎 5-10 分鐘;
烤箱 220℃,無需刷油上下火,加熱 5-8 分鐘;
不建議使用微波爐,微波爐加熱出來油膩且軟綿,不酥脆不好吃,
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