本文專家:劉雅丹，研究員，大陸農業國際交流協會副秘書長，全國首席科學傳播專家
今年山東沿海頻上熱搜，先是海底蝗蟲，讓養殖戶所播下的貝類顆粒無收；前一段時間的赤潮讓漁民和沿海居民都叫苦連天，
最近又有報道說，山東近海海域再次遭受滸苔侵襲，特別是青島，已經連續15年受滸苔之害，今年遭遇最大規模滸苔侵襲，
什么是滸苔？對水產養殖業有什么影響？一起來看……
什么是滸苔？
滸苔是海洋中綠藻門、石莼目、石莼科、滸苔屬的統稱，
滸苔有很多種類，如腸滸苔、緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、滸苔、曲滸苔等，不同種類的滸苔生長的水域和溫度也不一樣。
滸苔，一般生長在海灣內低潮帶的石礫和巖石上，在海淡水交集地和有些泥沙灘的石礫上生長特別茂盛，也有的到處漂浮在水中，好似亂發叢生，因此也被稱為石發。
滸苔，對水產有什么影響？
滸苔一類的大型綠藻爆發，大陸外稱之為“綠潮”，把其視為和赤潮一樣的海洋災害。
那由滸苔形成的綠潮和赤潮一樣嗎？
相同之處在于滸苔的自然繁殖能力非常強，
實驗數據表明，在適宜條件下，滸苔生長和繁殖能力驚人，其日生長速率能達到15%-20%，有性繁殖、無性繁殖和營養繁殖都可以。
相比于其他藻類，滸苔吸收營養鹽速率、光合速率以及生長速率極其高，只要滸苔大量繁殖的地方，它們就會遮蔽陽光，讓其他海洋生物無法生長，死亡的滸苔還會消耗海水中的氧氣，讓魚蝦貝蟹缺氧死亡。
不同的是，大量繁殖的滸苔會形成海上“草原”，讓船只無法通行！這可比形成赤潮的藻類更厲害！
綠潮爆發的原因，和赤潮發生原因也是極為相似。
專家們認為：除了受洋流和季風的影響，人類向海洋中排放大量含氮磷污染物而造成的海水富營養化，是綠潮爆發的重要原因。
過去幾十年，大陸城市化、工業化和農業的快速發展以及人口的快速膨脹，工業廢水、生活污水加上地表徑流帶來的農田化肥、農藥和其他污染物中的氮磷等營養鹽的入海量劇增，為滸苔爆發提供了充足的外部營養條件，
滸苔，有什么利用價值？
其實，滸苔的正常產生、生長并不能看作是環境惡化的指標。
滸苔本身沒有毒，對環境也沒有危害，反而可以凈化海水。
如果沒有人類活動污染海洋，滸苔就不會過度快速生長，形成綠潮，而且在死亡后腐爛，對環境造成影響。
所以，不能一味地把滸苔當敵人，如何變廢為寶才是最重要的，
目前已經在利用的有幾種方式：
1、制作食品和藥品
制作食品——
海藻是含碘量比較高的植物，在全球約有221種具有商業價值的海藻，約有10多種被廣泛養殖，其中就包括滸苔。在很多國家，包括大陸、日本、韓國，滸苔都可作為食品或食品添加劑，
此外，滸苔的營養價值很高，一些新鮮苔條曬干后就可以吃，
浙江、福建都有用滸苔做的千層餅和月餅，南方沿海的人會將洗干凈的滸苔炒出來夾到米餅里吃，北方沿海居民會用滸苔做餅子、包子等，
不過，形成綠潮的滸苔是不能直接食用的，可能會散發有毒物質，能食用的滸苔一般是人工養殖或在水質清澈的水域采集的。
藥用功能——
有記載滸苔可消除腫痛，廣東人把滸苔作消暑解毒飲料；滸苔本身具有很好的降血脂、調節免疫力、抗氧化，甚至可以抗病毒、抗菌等多種功能，滸苔的水溶性多糖還具有抗腫瘤的功效，
2、生產牲畜、家禽飼料
收集起來的海藻可以曬干，加工成食物或動物飼料。
據專家研究，在凡納濱對蝦養殖中，在飼料中添加6%滸苔，可改善蝦的肌肉品質；飼料里添加適量的滸苔粉，能讓雞蛋中的蛋黃膽固醇降低達20%，
3、用作燃料
用干燥的海藻作為燃料可減少二氧化碳排放。
在農村，特別是沿海漁村，滸苔用于生產沼氣，將收集起來的海藻離心壓縮后放入沼氣池發酵產生沼氣，廢渣用作有機肥，廢液經污水處理，這是處理滸苔海藻最理想的環保方式。
有些企業也在探索用滸苔生產的沼氣發電。
4、生產有機肥
每克干滸苔大約含20㎎氮和0.2㎎磷，混合發酵會生產出優質有機肥料，
據了解青島有家公司利用滸苔等原料，已經開發出100多種滸苔肥料，可廣泛應用到蔬菜、瓜果、水稻、小麥等作物和花卉等，
如何防治滸苔的產生？
一是持續關注海洋，改善海洋水域生態環境。
從源頭上杜絕海水富營養化，從根本上斷絕綠潮發生的人為因素，
二是倡導健康養殖方式，
使用底質改良劑改良池底，防止滸苔進入養殖時在池底腐爛產生有毒物質；培育水中有益菌，抑制有害菌的生長，改善水質；安裝底部微管增氧機，以防水質惡化及缺氧現象的發生；在進水渠道外設多道攔網，逐級進行攔截滸苔，盡量減少水產養殖的損失，
三是加快滸苔變廢為寶的研究和推廣，
加大科技研發力度，提高滸苔無害化處置和資源可利用水平，在滸苔加工生產和利用中，不斷形成高附加值的產品，真正變廢為寶。
