據大陸媒體報道,近日江蘇省市場監管局發布的關于12批次食品不合格情況的通告(2021年第33期)中顯示,市面上有一種礦泉水含可能致癌物,
通告中指出,無錫歐尚超市有限公司銷售的,標稱廣西巴馬麗瑯飲料有限公司(以下簡稱“巴馬麗瑯飲料公司”)生產的“巴馬麗瑯”飲用天然礦泉水(規格型號:500ml/瓶;生產日期/批號:2020-12-04),溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。
據悉,天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒后所產生的副產物,《飲用天然礦泉水》(GB8537—2008)規定天然礦泉水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L,長期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水,可能會對人體健康造成一定影響。
根據有關專家介紹,正常情況下水中不含溴酸鹽,但普遍含有溴化物,當用臭氧對水消毒時,溴化物與臭氧反應,氧化后會生成溴酸鹽。
國際癌癥研究中心(IARC)認為,溴酸鉀對實驗動物有致癌作用,但溴酸鹽對人的致癌作用還不能肯定,為此將溴酸鹽列為對人可能致癌的物質。
對此,江蘇省市場監管局表示,針對監督抽檢中發現的不合格食品,該局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作,依法查處違法行為,查清產品流向,督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險。