為什么古人吃完飯不問多少錢，放下銀子就走，店小二也從不阻攔？

古代人下館子喝酒, 吃完留下一塊銀子就走，小二還不數錢那是電視劇看多了吧，除非非常熟悉的老顧客，否則店小二肯定要查看銀子真假、成色和分量。

在大陸古代大部分時候通用的貨幣是圓形方孔的銅錢，白銀作為貨幣流通，是在明朝中期大量白銀流入以后。而在大陸古代，流通的白銀是以重量計價，不是由官方發行的，也沒有固定的形狀，各家銀鋪甚至個人都能熔鑄銀錠使用。

另外這樣的直接后果就是在市面上流通的白銀有元寶形的，有條形的，還有塊狀的，樣子千奇百怪，成色也不一樣。這種情況下，即使不考慮銀子的真假，在使用時也需要根據其成色進行折算，非常麻煩。

而且白銀的價值太高，像《儒林外史》里記載牛玉圃在外面吃飯，一碟臘豬頭肉只需要一分銀子，而一碟蘆蒿炒豆腐干是五厘銀子，然后一碗湯加一大碗飯一共是二厘，加起來一共不過花了一分七厘。不過古人的收入也不高，《二刻拍案驚奇》里的郭信，當教書先生每個月收入不過一兩銀子。

所以在古代如果真的下館子喝酒以后用銀子付賬，沒幾個顧客會直接扔出一錠銀子就走，小二也肯定會小心的先查驗銀子真假和成色，換算好了以后從銀錠上切割下所需的重量，然后把剩下的還給顧客。畢竟銀子太貴重，誰都不愿意承擔出錯的損失。

古代稱碎銀的工具——戥子

我們可以看到這個過程很負責很繁瑣，所以大部分情況下，普通人下館子吃一頓飯用銅錢就夠了，熟悉點的還可以記賬，比如我們在書里看到的孔乙己就記過幾次帳。而用白銀付賬只有那些豪門大戶去大酒樓吃飯時才有可能使用到，而在這些大酒樓里，收賬的一般都有專門的帳房，小二不會管。

不過呢，如果是常來店里的豪客，那么也可能會隨手丟下差不多重量的白銀，讓小二直接送到柜臺上。畢竟按照古代人的生活圈子，城里有頭有臉的人大家都熟悉，一般也不會占這點便宜，酒樓也不會拉著人一定要驗完銀子再走。

在《武林外傳》里呂秀才干的活才是收銀