由于大地具有良好的保溫作用，地窖中確實能夠冬暖夏涼，小時候還見過，在空地上豎直的挖一個方形的坑，大約一間房子大小，深度有兩米多，上方蹬上椽子，椽子上在鋪上植物的秸稈，如棒子（玉米）秸、高粱秸等，上面再用挖出來的土覆蓋起來，我們這里叫地窨子，農村的婦女晚上在里面紡線。
還見過一種在地面上圍著挖好的坑，再壘大約一米高的土墻的，我們這里稱它半陰半陽的地窨子。
親自去里面感受過，確實冬暖夏涼，但也注意到，紡線的婦女都坐著厚厚的墊子（通常用植物的葉子編織而成），并且，天好時就拿到外面去曬，反映出一個問題，地窨子里比較潮濕，時間長了人就會感覺不適。所以，短時間使用，問題不大，但不適合長時間居住。要居住還是要蓋房子，并且蓋房子用的材料與挖地窨子差不多，墻體有用粘土加入麥秸和的泥，然后用鐵叉子一下一下堆砌而成。也有用土坯（提前用粘土和成泥放入坯模中成形，脫膜后曬干）壘砌而成。也不用找專門的建筑隊，農民朋友都很質樸，農閑時找幾個人幫忙就能搞定。因為墻體較厚，一般都在50公分以上，保溫效果很好，小時候住過，不僅冬暖夏涼，由于門窗通風，比地窨子干燥得多。
地窖很潮濕
我們老家在鄂西北山里，冬天也很冷，小時候家里一到入冬，就在山上把過冬的材砍好，堆放起來，然后山溝溝里面種的玉米紅薯大白菜蘿卜儲存在后山地窖里，還有辣椒干，花椒，香葉，八角，然后入冬后，家里殺兩頭豬，一頭腌制后掛屋外房梁上風干，一頭熏制成臘肉來年開春吃，阿公和爸爸開始釀苞谷燒，也就是土白酒，阿么和媽媽開始做各種零食，如爆米花，炒黃豆，柿子餅，密紅棗，地瓜干，木瓜條，炒板栗，瓜子，核桃，白果子，等等，整個冬天阿公爸爸都在喝酒，下棋，有時也出去圍獵野豬野雞兔子麂子，阿么和媽媽，就在家給我們做衣服，鞋子，還有做各種好吃了，這期間我們也經常互相到親戚家中做客，多么美好的時光，長大后阿公阿么不在了，我們也在城里定居了，爸媽老了也和我們到城里了，老家房子也沒人管理塌掉了，回不去了[流淚][流淚][流淚][流淚][流淚]
老家河南，記得小時候農村家家戶戶都種很多紅薯，因為產量高，一到秋天刨紅薯的季節，家家戶戶都把紅薯切成紅薯干，晾曬在打麥場、河沙灘里，放眼望去，白花花的都是紅薯干，蔚為壯觀。紅薯干可以直接拿來煮粥，也可以磨成紅薯面，冬天就吃紅薯面混白面。
我小時候家里囤白菜，最少囤幾十顆，四五百斤。現在條件好了，市場經濟發達了，囤的少了點。我數學不好，看不懂了
棉花襖比羽絨服暖和太多了，冬天穿都燒的慌
我小的時候70年代家里就有暖氣了，還是24小時供暖的。冬天外面零下二十多度屋里得經常開窗暖氣太熱了。
我記得我小時候，我們家冬天必備得，菜窖里，白菜，馬鈴薯，蘿卜，這是三大樣。家里必備一缸醬，醬缸咸菜，茄子干，蘿卜干，凍白菜，干辣椒，大蔥，一兩缸酸菜這些基本就夠一家四五口人吃到六月份了。這就是東北人的日子。
我是80后，家在農村，出生時家里就有藍色的卡車，吉普車，搖把電話，冰柜，洗衣機，機車，發電機，日本產的電視機，日本產的相機，剛會走路時候還給我買的太空棉的防寒服，一個村里人都來看我的防寒服。。。。[捂臉][捂臉]
存大白菜，腌咸菜，酸菜，北方人苦啊。南方人氣候好，收成也好，因此古代的南方就比北方人有錢，農民也吃得好，但是為啥個頭沒有北方高，大概還是DNA的問題。
2003？縣城吧，印象城市里八十年代就供熱吧。