首先要了解古代百姓社會地位及基本生活狀況。古代封建社會，有著森嚴的等級分化，最基本的社會階層及士、農、工、商，而要滿足窮人的概念，只有在“農”這個階層里找，就是部分有田地的農民。
有田地的農民，勤勤懇懇的勞作，基本還是能滿足一家基本生活，最慘的是被其他階層占去土地大量的失地農民。這些失地農民又有一個稱呼“佃農”。而佃農是給地主、士大夫、商人等階層打工的。
他們的衣食住行，衣方面，佃農只能穿粗布做的衣服。鄉下農民在耕作的時候，大多穿打了許多補丁的短褐。
食方面，一年四季所食用的，大多數是粗鄙的食物。至于精米、白面，只有逢年過節的時候才能吃上一頓。這些糧食都是辛苦為地主辛苦工作一年，大部分收成都給地主了，自己只有很少一部分。
住宿，只能住在茅草屋里面。更有甚者，很多人連茅草屋都住不上，甚至在當地主的長工。正所謂，富者田連阡陌,貧者無立錐之地，立錐之地都沒有，又怎么去挖地窖呢？
徭役方面。漢代詩歌中有《十五從軍征》，講的是一個十五歲漢朝少年被征發當兵后，八十多歲才得以回家。
三國時代蜀漢多次北伐曹魏。蜀漢國小民少，但是又需要支持不斷的戰爭，這就導致蜀漢的男丁都去當兵，婦女負責農業生產并繳納農業賦稅——在沒有雜交水稻和化肥的古代，糧食畝產不能和現代相提并論，由此可想而知，蜀漢百姓可以用赤貧來形容。
事實上類似蜀漢這樣的沉重徭役負擔，是古代社會的主流現象。農忙時為地主工作，而農閑時間則要為國家服勞役。一方面農民和佃農等階層受其他階層盤剝，一年勞作就只能果腹，還有向國家履行徭役，另一方面即便知道地窖暖和，也沒有足夠的生產時間和工具來準備地窖，更沒有土地能用來挖地窖。
所以古代但凡有點災荒、旱澇，對于普通老百姓都是滅頂之災！
更何況古語有云：富者田連阡陌 貧者無立錐之地。地都沒有，怎么挖地窖呢？
地窖很潮濕
我們老家在鄂西北山里，冬天也很冷，小時候家里一到入冬，就在山上把過冬的材砍好，堆放起來，然后山溝溝里面種的玉米紅薯大白菜蘿卜儲存在后山地窖里，還有辣椒干，花椒，香葉，八角，然后入冬后，家里殺兩頭豬，一頭腌制后掛屋外房梁上風干，一頭熏制成臘肉來年開春吃，阿公和爸爸開始釀苞谷燒，也就是土白酒，阿么和媽媽開始做各種零食，如爆米花，炒黃豆，柿子餅，密紅棗，地瓜干，木瓜條，炒板栗，瓜子，核桃，白果子，等等，整個冬天阿公爸爸都在喝酒，下棋，有時也出去圍獵野豬野雞兔子麂子，阿么和媽媽，就在家給我們做衣服，鞋子，還有做各種好吃了，這期間我們也經常互相到親戚家中做客，多么美好的時光，長大后阿公阿么不在了，我們也在城里定居了，爸媽老了也和我們到城里了，老家房子也沒人管理塌掉了，回不去了[流淚][流淚][流淚][流淚][流淚]
老家河南，記得小時候農村家家戶戶都種很多紅薯，因為產量高，一到秋天刨紅薯的季節，家家戶戶都把紅薯切成紅薯干，晾曬在打麥場、河沙灘里，放眼望去，白花花的都是紅薯干，蔚為壯觀。紅薯干可以直接拿來煮粥，也可以磨成紅薯面，冬天就吃紅薯面混白面。
我小時候家里囤白菜，最少囤幾十顆，四五百斤。現在條件好了，市場經濟發達了，囤的少了點。我數學不好，看不懂了
棉花襖比羽絨服暖和太多了，冬天穿都燒的慌
我小的時候70年代家里就有暖氣了，還是24小時供暖的。冬天外面零下二十多度屋里得經常開窗暖氣太熱了。
我記得我小時候，我們家冬天必備得，菜窖里，白菜，馬鈴薯，蘿卜，這是三大樣。家里必備一缸醬，醬缸咸菜，茄子干，蘿卜干，凍白菜，干辣椒，大蔥，一兩缸酸菜這些基本就夠一家四五口人吃到六月份了。這就是東北人的日子。
我是80后，家在農村，出生時家里就有藍色的卡車，吉普車，搖把電話，冰柜，洗衣機，機車，發電機，日本產的電視機，日本產的相機，剛會走路時候還給我買的太空棉的防寒服，一個村里人都來看我的防寒服。。。。[捂臉][捂臉]
存大白菜，腌咸菜，酸菜，北方人苦啊。南方人氣候好，收成也好，因此古代的南方就比北方人有錢，農民也吃得好，但是為啥個頭沒有北方高，大概還是DNA的問題。
2003？縣城吧，印象城市里八十年代就供熱吧。