很高興回答你這個問題，下面是我對此問題的看法。
勞動節歸根到底也只是節日，大家通過節日空閑時間出去旅旅游，看看風景，放松放松，這應該是旅游的目的。
至于樓主所說勞動節該干嘛，或者說這個問題是勞動節干嘛不去勞動呢?其實我想說的是，中華民族作為全世界最勤勞的民族之一，一直都在努力創造美好的生活，節假日出去玩自然是無可厚非的。如果國家不放這個假，我相信大陸人民依舊會熱衷于工作，依舊努力生活，可是工作畢竟不是生活。
如上圖片是我截的大陸鐵路工人勞動場景圖，可以說，這只是冰山一角，中華民族都是如此勤勞的生活工作。
政府放假也是為了休養生息，讓人民群眾能夠在苦中作樂，能夠保持一個更好的健康的身體，所以說五一勞動節并不一定非要去干特定的事，旅游也不是非要為之，只是大家習慣性的放假出去走走而已。
如上回答僅代表個人觀點！