哈哈哈!原來是同道中人!都喜歡吃咸菜是吧!在東北,我覺得每頓飯中最不能少的就是咸菜了!東北人特愛吃咸菜,每頓飯中都要有那么一兩種咸菜,不管是吃啥,喝粥也得有,吃炒菜也得有,就算是飯店,如今的很多飯店也都在正菜上來之前,給你先來點小咸菜,比如什么小黃豆或者小蘿卜條之類的!但是要說這排行榜,我還真的說不清,我只能跟大家說說我內心中咸菜的排行榜,當然這個排行也不分一二順序,就跟大家說說我愛吃的幾種咸菜吧!
在我心中我認為最好吃的咸菜也是我最喜歡吃的就是,,,,,噔噔噔噔!就是桔梗了!桔梗咸菜真的是我特別還吃得一個!因為比較有咬頭!而且吃著有點微辣還有點不那么辣,所以口感很好!但是好吃的東西大家都知道,所以價位在普通咸菜中是略貴一些的!
這個就是大家都愛吃的桔梗了!
還有我比較喜歡吃的就是腌制的黃瓜條
這道咸菜的做法比較復雜了,還需要用鍋來熬制加入各種調制好的調料,所以如果不是在外面買的話,其實很少有家庭會做的!這個咸菜也是大家都比較愛吃的一種,據說,有人都拿這個咸菜的咸菜湯來泡飯,所以你說這個咸菜的受歡迎程度咋樣吧!哈哈!
除了這個呢,還有芹菜葉、小黃豆、糖蒜、辣白菜、腐竹、各式各樣都是哈爾濱本地人喜歡吃的!而且每一樣大家吃著都是有月份的!比如每年的什么時候開始淹辣白菜,什么時候開始淹糖蒜,都是有講究的!哦!對了,還有一個月份大家很多人都喜歡吃韭菜花!
我能告訴你當年一個老板包一大片地種桔梗,因為農藥殘留無法出口,棄之而去。當地老百姓采挖出售食用,和尚頭算是在本地臭大街了。現在看來那個老板挺有良心,還做了一個告示牌。
卜留客是咸菜之王,那才叫好吃不上火真正的好
醬缸咸菜天下第一[贊]
東北咸菜沒有第一 ,全是第一。
東北第一咸菜是芥菜。
小編說的這個桔梗是不是叫“狗寶”,小時候吃過,咸菜中算是比較貴的,幾十年沒吃了[笑哭]
最愛蒜茄子。
沒吃過四川泡菜的,就不要亂說了
我感覺第一應該是卜留克咸菜
第一,東北大醬「家家必備」第二芥菜疙瘩,「瞥了嘎達」第三糖蒜,第四咸辣椒,第五蒜茄子,第六辣椒沫,第七醬油拌碎咸菜,第八韭菜花,第九蘿卜干,第十淹黃瓜。鮮族咸菜1辣白菜,2英菜,3桔梗4咸蒜5小咸魚6蒸茄子7蘇子葉8綠黃瓜妞,都是帶辣椒沫的,,,吃著爽,,,