分享一個最簡單最實用的做蛋撻方法,保證新手也一次就會。
蛋撻皮是我網上買來的,這樣做起來比較方便,想啥時吃啥時就可以做。
準備蛋撻皮十個,雞蛋2個,白糖30克,牛奶120克
雞蛋在碗中打散,加入白糖和牛奶充分攪拌,把蛋液用漏網過濾兩遍,讓蛋液表面沒有泡沫
把蛋液倒入常溫解凍好的蛋撻皮中,倒入九分滿就可以,我為了把蛋液都用完所以蛋液都倒滿了,有點影響蛋撻顏值,不過味道相當好。
上下火210度烤25分鐘,可以出爐啦,真的很好吃。
自己在家做蛋撻液,只用三樣,雞蛋,牛奶,白糖,別的不用加,剛開始學烘焙的時候,我也是買了好多材料放的很全,可是發現最好吃的,還是這種只加三種材料的,又簡單又美味,入口即化,香甜可口,比外面買實惠多了,大家嘗試做做吧!
剛好同事拿了蛋撻皮
下面再放兩三粒葡萄干更好吃
可以用蒸嗎
烤榴蓮蛋撻更好吃
感覺蛋撻皮跟手抓餅一樣的
蛋白也一起攪拌嗎,
可以用微波爐烤嗎
真好呀謝謝您
你的撻皮有鏈接嗎?