湖北有哪些特色美食？

荊州鍋盔

　　荊州街頭最常見的鍋盔，金黃色澤外酥內軟。讓人吃一口就欲罷不能~豬肉鍋盔、牛肉鍋盔、怪味鍋盔、梅菜扣肉鍋盔……總有一款適合你！

　　早堂面

　　沙市的特色早點。1895年沙市開埠后，當地一面館老板為碼頭工人制作了這碗油厚碼肥、湯鮮味美的面條。由于碼頭工人多在凌晨時分到面館吃面后上工，故得此名。

　　黃石港餅

　　黃石港餅是黃石名點之一，由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成，麻色黃亮，松酥爽口。

　　襄陽牛肉面

　　說起襄陽牛肉面不禁流口水！優質牛肉搭配上等精面，色澤紅潤，肉質肥而不膩，湯味香濃。襄陽牛肉面分為牛肉面，牛雜面兩種系列。而襄陽最著名牛肉面店也即是百年老字號“永合泰”。

　　宜昌金箍條

　　金箍條外酥里軟,是宜昌人喜愛的小吃。

　　竹溪碗糕

　　碗糕是湖北省十堰市竹溪縣當地著名的一種民間特色風味小吃，外觀色澤雪白，食用起來口感軟糯，味甜而不膩，以蔣家堰鎮梅書英碗糕最著名。

　　孝感麻糖

　　孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主產地為孝感城南的八埠口。據說，只有用城關西門外隍潭的“龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

　　云夢魚面

　　“云夢魚面”是用面粉及青魚、鯉魚魚肉為主料制作而成食品，是湖北地區的名吃。主產于湖北省云夢縣，并因此而得名。

　　咸寧桂花糕

　　咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉——湖北咸寧,桂花糕創制于明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香。

　　土家燒餅

　　土家燒餅又名掉渣燒餅，因烤后外層酥松，稍一震動就可掉渣而得名，有“大陸比薩”之美稱。土家燒餅是恩施地區極富地方特色的小吃之一。

　　武漢熱干面

　　在武漢“過早” 一月30天,每天不重樣。大名鼎鼎的熱干面就不用多說啦，地球人都知道！

　　鴨脖

　　武漢的鴨脖聞名天下。許多明星來到武漢，都指定要“XUO”下鴨脖。鴨脖也成了近年武漢最火的吃貨“伴手禮”，不買點回去送親友都不好意思說你來過武漢。