200－500元左右值得購買的醬香型白酒有哪些？

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對于存酒，我們要先理清楚自己想要存酒的目的，以保值增值為前提的而且是變現能力非常強的酒，亦或是以滿足自己口福為主的，期待存上十年八年以后在閑暇之余品一口老酒，飽嘗滿滿回憶的酒。這些都是我們要理清楚的。對于不同的目的茅酒手藝人有不同的建議。

首先，以保值增值為目的的存酒

這樣的目的可能很多人都是一開始壓根兒就沒有注意的，只知道酒是陳的香，存上一大堆雜七雜八的酒。殊不知有錢才是硬道理，當年急需錢的時候你的酒是否能夠快速換成硬通貨呢？

所以對于存酒，尤其經濟不是特別寬裕的酒友，一定要存變現能力非常強的酒，因為人有旦夕禍福誰敢保證自己沒有急用錢的那一天呢？例如一個內蒙的酒友，其實他本人一天也就是20ml不到的量，他沒有什么愛好，唯一的愛好就是每天晚上咪一口然后睡覺。

后來因為當時的一個茅臺系列酒的經銷商差他幾十萬的房租，當時經銷商以廠價抵給了他500件第一批醬門經典，雖然他并不樂意但是又有什么辦法呢？

今年三月份的時候經過朋友的朋友介紹一起吃飯，席間他說想換臺更好的車，而且提到了他當年被抵債的故事，當時我也是順口一說，你想換車還不容易，把你的酒一拿出庫房就是車，后來我給他聯系了成都一個專門做次新酒的朋友，最后以超出他心里價格很多的情況下處理他的的酒。

所以從以上的情況，茅酒手藝人很負責的建議各位酒友，如果存酒是以保值增值為前提的酒，你一定要選擇好品牌，價格。就如題主所說的價位區間，我認為有一款酒非常值得存，一是元素，二是大企業的酒。三是很快面臨停產的酒，那就是飛天迎賓酒和1935酒。

當然從200到500我們可以選擇很多大公司的二線產品，例如說茅臺酒廠的醬門經典這樣的產品，至于說濃香型白酒我多余他們的品牌體系不太了解，所以不好建議。

其次就是以自己喝幾口為目的的存酒

有很多酒友就是這樣的情況，我反正存酒不想花太多錢，也就是幾千元錢。唯一的目的就是希望十年八年以后退休以后能夠喝到醇香的老酒。

對于這樣的情況，茅酒手藝人的建議是這樣的：存優質的靠譜渠道的傳統工藝的散酒。

茅酒手藝人曾經有緣和一些專門走街串巷收購老酒的人一起跑過老酒，在老酒圈有一個不成文的行業默認規律。也就是存酒的幾大標準，我認為這樣的鐵律對于酒友們非常有用。

一：純糧食酒

大家都知道純糧食酒是最好的，如果說存一個酒連純糧食都不是而是酒精兌水的酒，存上十年二十年以后其實也就是存瞎了。所以存酒的時候我們一定是要存吃純糧食的不添加一點酒精的酒。

二：傳統固態大曲工藝

對于對白酒工藝有所了解的酒友都知道，酒都是大曲工藝的最好，這個從我們的歷屆評酒會可以看出，品酒會的常客基本上都是清一色的大曲酒，而且是傳統的固態大曲工藝酒。可能很多朋友不了解，為什么同樣的85年的品相幾乎一樣的老茅臺酒和五糧液，為什么醬香型白酒茅臺酒就要貴五糧液很多年？

從這樣的問題上我建議大家盡量存醬香型白酒，這個并不是說我是醬香型白酒的釀造者，我有意而為之的托醬香型白酒的銷售，而是就事論事。

三：高度，一定要是高度

可能喜歡喝酒的朋友都遇見過這樣的情況，當年喝起來覺得不錯的低度酒，偶然的原因放了一瓶在一個角落里，幾年以后找到了，想起當年的美味還在留口水，于是迫不及待的開了。事情就是那么奇怪，往往就是希望越大失望越大。

那就是開瓶一喝，我的神啊，一股酸水味。大失所望！同時心里也會驚呼………

這是為什么呢？

這是為什么呢？

對于這樣的情況，我們就不得不提到一個白酒的降度工藝。市場上所銷售的低度白酒，基本上全部都是高度白酒加純化水降度的，而再加水的時候白酒的以酯類物質為主的香氣香味物質會隨著酒精濃度的降低而出現絮狀物或者說沉淀物析出。所以低度白酒的香氣香味相對于高度白酒而已都是很寡淡的。

而且從化學上我們可以知道，酸和醇產生酯類，但是這個是一個可逆的反應，所以低酒精濃度情況下，酯會水解。最后低度酒多年以后也就是更加寡淡了。

最后回到價格上來說，主要是靠譜的渠道，傳統濃香和傳統醬香型白酒成本和價格都差不多，如果沒有80的價格是很難出來的。所以你得200到500的價格可以選擇年份非常好的而且是一流的傳統濃香和醬香散酒。

酒友：請問對于這樣存酒的小知識你都明白了嗎？

如果不明白記得私信喲！

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