據說蘆筍是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎樣做才好吃呢？

蘆筍屬于春天的蔬菜，現在正是吃它的好季節，鮮嫩美味又可口，煮起來也簡單又漂亮，是不可多得的家常菜。

接下來就和大家說說蘆筍都有哪些好吃法吧～

1、清炒蘆筍

先將蘆筍根洗凈切成片，待用；然后在鍋里分別加入食用油、生抽、姜絲和蒜末，還可以根據個人口味加入辣椒圈；炒香后，倒入蘆筍拌炒，炒熟后即可出鍋。

這個做法比較簡單，而且能充分把蘆筍原本的鮮味發揮出來。

2、蘆筍炒蘑菇

這絕對是一道能鮮掉你舌頭的一道菜！

先把蘆筍和蘑菇洗凈切片、蒜切成末備用；加入油后小火炒香蒜末，然后中火加入蘑菇炒香，再加入適量的鹽拌炒；等蘑菇炒至水干后加入蘆筍繼續翻炒，最后加入鹽，收鍋。

3、蘆筍炒肉

終于來一道葷菜啦，大家是不是期待很久了～

把蘆筍洗凈切成片待用；然后把豬肉洗凈切片，加入淀粉、鹽、老抽、料酒，從分攪拌放置5分鐘左右；加入油，把鍋炒熱后加入豬肉，炒香加入蘆筍拌炒，最后加入鹽調味道，炒熟出鍋即可。（66）