這個問題你還別說,上幾天老伴剛剛過完59歲生日,平常跟老伴哪有那么多肉麻的話,摸一下手就像摸自己的一樣沒有知覺,還不如摸我孫子肉嘟嘟的小手有感覺,但是,“老伴老伴老了才是伴”不管怎么樣,愛意還是得表達一下,這不,老伴過生日我又偷偷的表達了一把,看看老伴過生日,我做的這6道菜是不是🈶點肉麻!
第一道菜:天長地久(小公雞燉蘑菇粉條)
做法:小雞洗凈剁成小塊,干蘑菇水發半個小時,粉條水發半個小時,然后鍋內放油加蔥姜蒜爆鍋,放入雞塊翻炒,再加入醬油、料酒、干辣椒兩個、花椒、大料、香葉、鹽味精煸炒一會,加水和蘑菇,大火燒開小火慢燉35分鐘左右,最后加入粉條燉5分鐘即可。
第二道菜:魚水之情(清蒸鱸魚)
做法:鱸魚一條,改成一字花刀,加半勺蒸豆豉油,香蔥、姜絲、鹽味精,胡椒粉腌制5分鐘,再把腌制的蔥姜絲放在蒸盤里,把魚立起來再放蔥姜絲,再加點豬油,開水上鍋蒸4分鐘,然后倒掉盤里的水,再放一大勺米酒再蒸三分鐘,再悶5分鐘,最后鍋內放油燒熱澆在魚身上即可。
第三道菜:愛的甜蜜(糖醋里脊)
做法:里脊肉半斤切小段,馬鈴薯淀粉抓湖備用,調汁,白糖、白醋、番茄醬、少許鹽味精、調成汁芡,然后鍋內放寬油燒至6成熱,逐步放入肉段炸至定型撈出,等油溫上升到7-8成熱復炸至外焦里嫩撈出,鍋內放底油蔥姜絲爆鍋,放入調好的芡汁,待芡汁濃稠,再下入主料翻炒出鍋即可。
第四道菜:盡善盡美(扇貝蒜蓉蒸粉絲)
做法,扇貝洗凈去除內臟,粉絲水燙軟,蒜蓉用油炒香,然后把粉絲放在殼里,扇貝肉,蒜蓉放在最上面,加海鮮生抽、蠔油姜絲、雞精、辣椒末均勻的碼在盤中,上屜蒸5-6分鐘,然后鍋內放油燒熱澆上去即可。
第五道菜:相親相愛(鵪鶉蛋燒乳鴿)
做法,乳鴿兩個洗凈切小塊,加料酒、生抽、姜片、蔥段腌制20分鐘,熟鵪鶉蛋看自己的喜歡的數量,然后鍋內放寬油加熱到6成熱,炸鵪鶉段5分熟即可撈出備用,然后鍋內放油燒熱,加花椒、大料、香葉、白芷、蔥姜蒜爆鍋,再放入主料煸炒入味以后,再加鹽、味精、干辣椒、鵪鶉蛋,加少許水煨制5分鐘即可。
第六道菜:白頭偕老(富貴花開)
做法:肉餡加蔥姜末,生抽,料酒,一個雞蛋清腌制5分鐘,白菜片,黃瓜片,胡蘿卜片,然后把肉餡逐個卷進去,碼入盤中成花狀,再放入雞精、油、海鮮生抽上屜蒸5-6分鐘即可。
怎么樣,不說話的老頭表現的還不錯吧,當時就把我老伴看暈了,滿臉緋紅,馬上就要親我一口,兒孫在一邊看著呢,嚇得我趕緊用手捂住了嘴巴,哈哈哈今天真高興!
高明[贊][贊][贊][贊]
豐盛都是硬菜
你出題人一定跟我一樣怎么也想不到世上竟有真有這般高手吧。[捂臉]太厲害了。[大陸贊][大陸贊][大陸贊]
什么老頭?就老頑童[耶]長不大啦
寓意深刻,恩恩愛愛,色型皆美[贊][贊][贊][玫瑰][祈禱]
不錯👍,居家好男人。[微笑][贊][贊][贊]
你老伴兒好幸福[大笑][贊][贊]
真好這老頭[捂臉][贊][贊][贊]
老了你和老伴有情話故事嗎[捂臉]