我1973年在吉林部隊當兵時，一次和戰友出差路過北京轉火車，就和一位戰友專門，慕名去大前門全聚德烤鴨店，品嘗一次北京全聚德烤鴨的味道。
一一那個時候全聚德烤鴨店的營業時間，是每天下午13點開始營業，顧客不太多，但穿戴著裝都挺講究的，不是草綠，灰，藍色的大眾服裝，也不用排隊等候，聽說到了晚上就得排隊等候了。
一一那時烤鴨可以買整只的，也可以買半只的烤鴨，也可以買廚柜里小盤的各部位鴨貨品種挺多。
一一我和戰友兩人為了臉面就買了半只烤鴨裝一下臉了，跟現在一樣把烤鴨拿到我們面前，當我們面把鴨肉削下來放在盤中后，鴨骨架拿后廚免費做鴨架湯，我們吃小盤子裝的荷葉餅，鴨肉，麻醤，喝著鴨骨架湯，美美的吃了一頓難忘的美餐。
一一當時一整只烤鴨是15元人民幣，我們買了半只烤鴨花8元人民幣，在當時也是挺貴的，但我們吃得很美很滿意很香呀。
一一在那個年代全國能吃過北京全聚德烤鴨的人，可不是很多呀，所以我感很滿足，也很自豪了。后來和現在又常吃北京烤鴨，但是總感覺有一種和70年代全聚德烤鴨相比，沒有那個時代的味道了，可能是現在的生活水平高了，要求的口味也高了的原因吧。
一一總之能在那個時代吃上一次北京全聚德的烤鴨，是我一生中的榮幸，也是我一生中最難忘的一件事。
80年結婚去北京吃了頓烤鴨，記得半只鴨子、一碟鴨胗，還有兩個什么菜記不清了，反正4菜一湯，兩人大概總共花了不到100塊錢，但是把我媳婦心疼了好長時間。后來90年代末吃了一頓當然菜品多了許多，花了2000左右，兩者相比相差許多。
73年當兵出差路過北京.恰母親也在北京去前門全聚德當中午雖然肚子巳餓了、老媽帶著探詢眼光問:去吃烤鴨嗎?我堅決拒絕了在我印象中母親乃至全家從未去餐館.她老人家勤儉一生.又是南開解放前畢業的.真對不起她.今天她早已仙去我也有一點錢.可能不是一點.但為什么還不敢花錢.骨子里窮怕了嗎?明白一定去大商場買雙耐吉(NIKE)鞋、踏上不虛此生.以慰老人在天之靈。
本人是上世征77年8月份去北京前門烤鴨店吃·，也是二人再點了半只考鴨與些冷盤食物，加上—瓶啤酒花了12元多，相當于當時北京人—月伙食費，覺的價格還是很貴的，因為沒吃過也想嘗這名菜，吃后覺圖有虛名，沒有我老家浙江溫州燒鵝更實惠，燒鵝肉精肉多，這價格可買—只繞鵝了。
1973年，我在北京服役，老爸到北京開會。一日閑暇，我倆在前門全聚德要了半只烤鴨、兩瓶啤酒，總共化費七塊五！這頓飯我吹了半輩子！要知道，當時我一個月的津貼費才八塊錢！
我1968年9月快到國慶節了，在前門全聚德烤鴨店買過一只烤鴨，外賣.配卷餅，蔥，甜面醬全套，8塊多，但供應量不是很多，一會兒就賣完了，上海致美齋什么反正是上海老字號，水煎包全肉l毛二一兩，一兩三個，那時工資低，但物價超級便宜穩定，且質量杠杠滴！
我一九六九年十月份出差北京，為嘗北京考鴨的風味，特意走到北京考鴨店。那時整支考鴨十六元，可買=分之一、四分之一支。我花四元錢嘗到了考鴨風味，並品嘗免費送的骨架湯。
上個世紀七十年代初，全聚德一只烤鴨八元人民幣，半只四元，三個人半只烤鴨加兩個菜，八元人民幣足矣。那時茅臺酒八元一瓶。人均收入一個月超過八元連申請生活困難補助的資格都沒有。
那時，我們一家人，連同山東老家來的客人一家，從故宮走到天安門、前門，走到全聚德門口，我扒著櫥窗往里看，大人們站住商量了半天決定進了烤鴨店，店里沒有空桌，也沒人發號，自己找了一桌兩家人站在旁邊等，正在吃飯的一桌人里也有一個小孩兒，比我大點兒，穿得很洋氣，一身背帶短褲，像是一家華僑。我們站在旁邊等了很久他們才吃完，我們兩家人才坐下，爸爸跟客人商量了一下，兩家人點了半只烤鴨，我只分到了一卷，印象中，媽媽都沒吃到，最后大家喝了鴨湯，我一個小小孩都沒吃飽，別說大人了，當時覺得甜面醬是咸的，鴨湯不記得了，這是我在上大學部之前唯一一次去過的飯館。
我是八零年在北京當兵時，我戰友的父親和他同事，到北京看他，我們共四人在前門大街全聚德烤鴨店，要了一支烤鴨，一瓶茅臺酒，一共花了十六元人民幣，我們吃的飽飽的。
78年我與三個戰友在北京轉車，有一整天時間，我們就去前門吃烤鴨。當時排隊到下午四點多鐘才進店里，服務員過來問我們吃什么，當時我覺得明知顧問，來烤鴨店就是吃烤鴨唄。就大聲說來四個烤鴨！服務員微笑著說，在這吃還是帶走。在這吃！我大聲的答到。服務員還是微笑著對我說，您看先上一支怎樣？不夠吃再上。我們一看可能有誤會，就先上了一支。結果一支我們四個就都吃飽了，共花十五元錢。當時我們想象烤鴨與燒雞差不多，一人一支也能吃得下。謝謝那位服務員了，讓我覺得北京人真好！烤鴨真美味！