蝦線，指蝦的消化道，在蝦的背部，多為黑褐色，也常被叫做“蝦腸”。食用蝦前，不挑蝦線，對人體并沒有什么健康威脅，可能有時會影響口感！如果有時間、有精力、并在乎口感，可以將蝦線挑出！當然，有人認為挑蝦線是件“矯情”的事，因人而異！
如果是白灼或清蒸，蝦線就會很明顯影響口感；口味較重的做法，比如爆炒或油炸，麻辣等口味，不挑蝦線口感也不會受太大影響！
下面我們來看看如何完整的挑出蝦線：
工具：牙簽一只
1，將鮮蝦或者解凍好的蝦，清洗干凈。
2.將彎曲的蝦身抻直，反向彎曲，掐住蝦尾檸動兩下。（避免蝦線斷掉最重要的一點）
3.找到蝦頭一側第二節，插入牙簽向上挑出蝦線就可以啦！
4，蝦線輕易完整被挑出，超級簡單，卻不能忽略細節！連小孩子都能學會的技能哦。
希望以上回答能幫助大家，祝大家生活愉快哦！
蝦線里有蝦的排泄物和泥土，還是不要吃的好！
撈佬吃蝦要去蝦線，特別麻煩。
越大只越要挑 。
我認為去不去都沒有問題，說不定蝦線還是中藥啦。
吃豆芽菜摘根非常好，切點雞胸肉絲炒一下真的好吃到極點，不妨試試!
我要吃半天才吃的完兩斤蝦
忙蝦挑蝦線純屬扯蛋!
吃蝦把蝦線吃下去的證明胃好很能消化掉，胃酸強大，怕吃蝦線帶來不健康的，嘿，不健康的東西就影響到你，這就是這個理，窮人家的兒女好養活。
這樣的實用貼，應該多來一些。這篇閱讀量334萬，說明大家都喜歡😘