武松在景陽岡喝了18碗酒，外加兩斤熟牛肉，正常人的胃一次性能塞這么多東西下去嗎？

武松這個量，說實話，如果是現在一個強壯年輕人，吃兩斤熟牛肉，再喝十八瓶啤酒，也不是特別困難的事情，何況武松這樣天生神力的壯漢。

現在在頭條上經常看到有些描述過去某些老一輩人飯量有多大的話題，會引來一片質疑，但實際上那些描述大多數都是比較真實的。哪怕是現在也有大胃王吃播的視訊，不論個頭大小，總有一些人特別能吃。

大陸中時候有個同學就挺能吃的，個頭不高，排隊的時候總是最前面，撐死也就一米六，也不胖，不過身體比較結實，他的飯量就很大。比如當時出去吃拉面，成年人一碗就飽，他可以吃四五碗。早上起來吃豆漿油條，我們兩根就夠了，他要吃十多根。這些都是親眼目睹的，做不得假。這人要說有什么特別，那就是力氣很大，跟他身體不成正比。

四五碗拉面就不止兩斤了，當然他沒有喝酒，不過對能喝酒的人來說，喝低度酒就跟喝水差不多，根本不占胃口。

實際上好多能吃的人都會有這樣的特點，要么體型超大，要么力氣很大，而武松，則兩者兼具，他飯量大絲毫不奇怪。

首先說武松體型，身高八尺，膀闊腰圓。武松的身高，要比那時候的正常人高百分之二三十。比如水滸里美男子燕青，就是六尺身高。而體重方面，武松要比燕青什么的大許多。武松并不是一個瘦高的竹竿，而是粗壯的大漢。

除了體型龐大之外，武松天生神力，單單徒手打死老虎來說，武松起碼就有千斤之力。后來徒手甩四五百斤巨石一丈多高再輕輕接住，這份力氣起碼不下于一頭巨牛。

體型大又有力氣，這種人是最能吃的了。實際上兩斤牛肉對武松來說也就吃個半飽。就算是一個普通男青年，在今天吃火鍋牛肉，也能吃個兩斤，吃干切牛肉片，吃個一斤多也是十分輕松的。再后面武松大鬧飛云浦的時候，施恩就送了他兩只燒鵝，一只燒鵝怎么也有四五斤，去掉骨頭肉怕也要三四斤，武松不聲不響就吃了兩只燒鵝，這個才是他的正常飯量。

而十八碗酒這事，對武松來說也是小菜一碟。到后面，武松受施恩所托，要去打蔣門神，他提出一個要求，去的路上遇酒家就要停下喝酒，那一家家喝下來，可不止十八碗，后來還不是輕松胖揍蔣門神。

對現在能喝酒的人來說，一次喝十八瓶啤酒也不是特別厲害的事情。武松那十八碗，若論體積，恐怕還沒有十八瓶啤酒多。

唯一值得探討的，可能就是武松喝的酒的品類了，如果說是現在超過五十度的高度酒，那確實很厲害，十八碗肯定超過十斤。放在今天，誰要是一次能喝上十斤五十度高度白酒，那絕對可以稱酒仙了。其實普通人喝半斤不醉就挺厲害，喝一斤沒事的相當難得。

不過武松喝的顯然不是高度白酒，因為那個時代不存在蒸餾酒，自然度數不可能那么高。那時候管喝酒叫吃酒，還有詩說“莫笑農家臘酒渾“，是因為酒里面帶著糧食殘渣，所以比較渾濁。這些酒有個特點，普遍度數低，高一些的跟今天黃酒差不多，低一些的可能也就啤酒度數。按照武松的體型來說，十八碗酒也算不了什么。

既然如此，為什么現在很多人一看武松喝十八碗酒，吃兩斤牛肉就感到吃驚呢，其實跟現在人的飲食習慣和運動量有關系。現在人和古人不一樣，正常吃飯是一日三餐，中間還多夾雜零食，有不少人又高又胖，看他吃正餐的時候好像吃的也不多，實際上能量是守恒的，如果一個人體型很大，必定吃的不會少，只不過有些人進食時間很分散，可能正餐吃的跟普通人一樣多，但是平時各種高熱量零食就沒斷過，所以他們吃的不多僅僅是看起來而已。而古人呢，基本上一天也就吃兩頓飯，如果長期趕路，可能一天就一頓飯，更不會有什么零食補充。這樣一來，單餐用量肯定要大一些，像武松這種大漢一頓飯吃許多也就很正常了。

跟古人相比，現在人的活動量也要小很多。現在特別能吃的人一般都是從事重體力勞動的人，這種人飯量基本上都很大，而且還需要吃肉，這樣才足夠支撐日常作業。像水滸里的武松，雖然不事生產，但是打打殺殺不斷，十分消耗體能。看武松行走江湖，幾百里上千里都是靠兩腳走路的，能量消耗很大。就像現在的拳擊格斗，只要幾分鐘功夫就能讓一個專業選手體能急速下降，何況是武松那樣的經常生死搏殺的人了，他的活動量絕不是普通人可以比擬的，對食物的需求大是理所當然的。

在水滸中，幾個大漢的食量都是很大的，除了武松，像魯智深、李逵等人也都是很能吃的。對他們來說，十八碗酒加兩斤牛肉就是小菜一碟，一頓飯兩只燒鵝才是他們的正常伙食。實際上，不要說他們，一個普通的年輕人，如果經過專門的訓練，胃口也會越練越大的。我們的胃有很強大的伸縮性。比如說普通人的胃沒有進食的時候也就五十毫升容量，但是如果吃很多，可以輕松達到一千五百毫升，可以擴大幾十倍。這還只是針對普通人而言，如果是那些天賦異稟的人，胃口比這個還要大許多，吃個幾斤肉，喝個十多瓶低度酒，這都不是事兒。

不得不說，人的潛力是無窮的。水滸是小說，在某些地方有夸張的地方，比如武松徒手殺虎。但是在某些方面，又源于生活，就武松的飯量來說，還是比較寫實的。