酒桌上有一個山東人，一個東北人，一個內蒙人，誰能撐到最后？

作為一名客居東北三十年的南方人，對東北的酒文化深有體會。很巧得很，本人除了跟東北人外，跟山東人、內蒙人都喝過酒。

先講在東北第一次喝酒的故事。

那時候剛到東北上大學部，趕上中秋節，系里組織活動，然后各個宿舍聚餐。那時候條件不像現在，聚餐就是全寢室的同學湊錢，到食堂買幾個好菜，再到小賣店買幾瓶酒，聚在一張長條桌上邊喝邊聊。

我們一個宿舍八人，除了我還有兩位南方人，剩下的全是東北人。剛開學不久，大家還不算很熟，有一搭沒一搭地聊聊，喝了點酒，有人就開始倒在床上聽收音機、放錄音機。

滿以為酒局就算結束了，老大（南方人）說想家了，我就陪老大去了趟郵電局，給家里發一份電報。電報局有點距離，一來一回，加排隊，大約用了一個小時。

回到寢室推門一剎那驚呆了，首先撲鼻而來的是濃烈的酒味和各種說不清的混合味。只見六位同學，除了最小的（南方人，還不足十五歲）那位，扒著床欄呆坐，其他五個橫七豎八倒著，滿桌子飯盆、酒瓶、筷子散亂，最關鍵的是，地上和桌上，吐了數堆嘔吐物！

后來才知道，我們剛走，同班其他寢室的同學過來敬酒，兩下拼上了，結果我們“勢單力孤”，全軍覆沒。雖然我和老大捏著鼻子打掃干凈了衛生，但還是落下了“狡猾逃酒”的罪名。

在東北生活三十年，才發現東北人喝酒真是名不虛傳。本人自認為酒量還可以，年輕時一頓干個半斤白酒不成問題，一斤多也喝過。可是我這個假東北人，見到真東北人還是膽怵。

東北人喝酒第一個特點“尚同”！我喝多少你也要喝多少，喝少了你是看不起我。第二個特點是“霸道”，我干完你也得跟著我干完，否則就不是男子漢。第三個特點是“兇猛”，不管能不能喝，酒膽必須大于酒量。第四個特點是“酒場如戰場”，寧可喝死絕不嚇死。

我在東北，曾經見到過一個哥們，喝多了，在一旁嘔吐，結果吐出來全是血！

總之，東北人喝酒講求一個字“勢”，場面要大，氣場要強，嗓門更要亮。一個“婉約派”的南方人，往往見到這個場面就卻步。所以，造成了東北人酒量厲害的假象。

其實酒量大小跟哪兒人沒關系，完全是個人體質差別。不過東北人敢喝、愿意喝、一年四季都能喝、男女老少都會喝，這一點實在是“楷模”。

東北人喝酒還有個特性，喜歡喝啤酒。摸出了這個規律，我總是反其道而行之，只喝白酒。就這一點，很多東北人不敢跟我喝。

若干年后，在南方碰見老大。小酌之時，老大感慨：南方人哪是喝酒啊，沒勁！額……

東北人現在變了，三十年前的酒文化已經不見了。不過說實話，非常懷念那時候的快意豪爽，回憶起來有一種江湖的感覺。

跟山東人喝酒不多，只在青島短暫生活過一個月，曾經有過一兩次酒局。印象最深的是山東人喝酒的一個“誠”字，一如山東人的性格。席間他們的熱情在菜上很奔放，大盤打碟，在酒上很含蓄，每一杯都起“模范帶頭作用”，一點都不逼你。

可是，這會讓你照見自己的渺小，于是不知不覺中了他的計。

有一次去內蒙古巴林右旗公出，見識了內蒙人的酒文化。酒宴在一個敖包，巨大的圓桌，幾乎可以上人跳舞。負責接待我們的是當地漢人，作陪的有一位蒙古族小伙子。

宴席前半段，大家還都溫文爾雅，不緊不慢，酒是地產的套馬桿，度數不高，各種牛羊肉及乳制品應有盡有。

喝著喝著，“節目”開始增多，變著各種花式的敬酒，一次比一次理由充足，你不得不喝。男主人高興滴炫耀，他老婆哺乳期期間都沒斷過酒，估計奶水里都是酒，喝得他姑娘成天小臉通紅。

當大家差不多“上聽”的時候，蒙古族小伙拽過來店家女服務員，開始載歌載舞，當然也沒忘了給我們敬酒。我不能辜負了南方人酒上的“狡猾”，很克制，跟我一起來的兩個女孩是地道東北人。同事兩年，我居然沒發現她們的潛能！

因為音樂聲太大，我根本聽不清他們說什么，我們那倆小女孩，端起滿滿一碗酒，一仰脖干了，嚇得我愣在那里說不出話。見我盯著她們看，她們還悄悄從我擺擺手，那意思“沒問題”！

在東北我見識過這種女孩，曾經一次公司聚會，一個女孩“起高調”，非要“打樣”，一口喝掉三兩一杯的白酒。結果，一分鐘沒到，人倒下了桌子。

我們這倆女孩，那晚據說每人喝了不下七八碗！第二天告訴我：喝多也吐，開車也上樹！

雖然與內蒙人喝酒，論酒量不比東北人少，但是是另一種感覺——興！喝得人熱血膨脹的感覺，跟東北人“玩命”的感覺完全不同。

所以，如果非要問，山東人，東北人，內蒙人哪兒人更能喝？答案無解，我老家南方的朋友，比我能喝的多得是，個人對酒精的承受度，和性格差異不同，哪兒都有能喝的。

不同這三個地方，酒文化確實比較典型：東北人爽直豪氣，酒場上如猛虎，有氣勢，大開大合；山東人熱情內斂，實誠中帶著幾分小狡黠，每一杯酒里都有幾分暖暖的溫度；內蒙人如烈焰洶洶，萬馬奔騰，喝的是一個興之所至。