對于愛烘焙的朋友來說，吐司、餅這些都是非常基礎的操作，做法不難，但是細節要把控好，不然就是看著都會，一上手就廢。
對于上班族的茶茶來說，清早來一點吐司配點牛奶，最能撫慰人心的早餐了，柔軟細膩的口感，帶著淡淡的香味，吃起來特別的誘人，松軟的口感像極了云朵，一不小心，一大塊都被吃光光了。
厚蛋吐司
by 拇指煮意
配料:
吐司片2片、笨雞蛋3個、鮮奶適量、奶酪（減脂）2片、橄欖油適量、肉松適量、沙拉醬適量
烹飪步驟:
1.提前一晚用雞蛋液加鮮奶打散后浸泡吐司，放冰柜冷藏一夜 
2.適量橄欖油，放入浸泡成厚厚的吐司片 
3.兩面煎至金黃色 
4.加上喜歡的奶酪，肉松之類 
5.將一塊吐司翻蓋在另一塊上，略微再小火煎一會兒即可 
6.切塊裝盤 
7.特寫來一張
菜譜小貼士:
蛋液加牛奶浸泡一整夜，讓吐司片吸足蛋奶液，全程小火煎
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